すだち

お友達が徳島産のすだちを一箱送ってくれました。

わーい。一箱とは贅沢すだち三昧です。




この時期、すだちと言うとサンマの塩焼きのお伴が定番ですが、私のお気に入りは、すだち水。

とってもシンプルなんですが、おいしい、うれしい、ビタミンC！です。（コマーシャルのパクリですね。）

普段、お水は常温かお白湯で頂いているのですが、どっちに入れてもさぱっりしてておいしーいです。

特に、今は季節の変わり目なので、意外に風邪を引いている人が多いのです。

風邪対策にもすだち水はオススメです。

私はよく冬になると、レモンをはちみつに漬けておいて、ホットはちみつレモンにします。

そのすだちバージョンでもいいかも～。です。

後は、サラダのドレッシング変わりに、絞ってオリーブオイルか亜麻仁油を垂らすと、さっぱりサラダの出来上がり～。

と、あまり奇を衒ったレシピでなくて、ちょっと恐縮ですが、すだちの秋を堪能中です。

これから、レシピ増やさなくちゃ。