こんばんは^o^❤️
フィットツイン高知の品原です！
今日はビタミンCについて少しお勉強を✨
ビタミンＣといえば、風邪の予防や肌の美白、免疫力アップなど、さまざまな効能が知られており、ビタミンＣ不足はいろいろなトラブルを引き起こす要因になります。特に、夏は暑さや紫外線の強さでビタミンＣの消費量が多くなり不足気味しがちです。
■夏にビタミンＣが減る理由
まず食事からのビタミンＣ摂取が減ることがあげられます。１年を通してみると、ビタミンＣ摂取のピークは12月。ちょうどみかん、柿、ブロッコリー、ほうれん草などビタミンＣの多い果実や野菜が出回るのは冬ごろは、食事から自然に摂取する量も増えます。逆にいえば、夏はそれだけ食事からビタミンＣを摂るのが難しいといえます。
さらに、夏の暑さや紫外線は体内の活性酸素を増やし、体内のビタミンＣを消費します。ビタミンＣの１日の栄養所要量の目安は100mgですが、夏は200mgをめざしたほうがいいとされています。タバコを吸う、炎天下に出る、激しい運動をする場合は、さらにビタミンＣの消費量が増えるので、500mgくらい摂ったほうがいいといわれています。
■食事からビタミンＣを摂るには
最近、どんな野菜でも１年中いつも食べられますが、季節によって栄養素の量が変わります。例えば、ほうれん草。夏のほうれん草のビタミンＣは、旬である２月ごろの５分の１しかありません。夏が旬のじゃがいも、トマト、サヤインゲンは冬より夏のほうがビタミンＣが多く含まれていますので、これらを積極的に食べましょう。
食事でビタミンCも摂取することができますので
みなさんも日々の食事を意識してみたら
良いですね^o^❤️