こんにちは☀️
本日ブログ担当 片山デス
先日、オイスターバーに行って来ました
新鮮な生のカキ（牡蠣）やカキフライはとても美味しいですよね〜
カキのほとんどが内臓ですが、実はそこにはビタミン類などの豊富な栄養素がバランスよく含まれているそうです
などの豊富な栄養素がバランスよく含まれているそうですカキは、ビタミンB1・B2・B12などのビタミン類や、亜鉛・鉄などのミネラル、アミノ酸、タウリン、グリコーゲンなどを豊富に含んでいる食材デス
これらは体にとって必要不可欠な栄養素で、不足すると貧血や慢性疲労、味覚障害、免疫力低下、胎児の発育不全が起こりやすくなったり、運動能力やスタミナが低下しやすくなるそうです
合わせて効率良く食べる方法は・・・・
レモン🍋
香りや有効成分が失われないだけでなく、レモン🍋のビタミンCが鉄の吸収率を高めてくれるそうです
ほうれん草 🥬
カキの貧血防止効果を高めるために、鉄分、葉酸、マンガンなど、造血作用のあるほうれん草🥬と一緒に食べるといいそうです
トマト🍅
活性酸素を取り除く効果が高いトマト🍅のリコピンと一緒に摂ることで、疲労回復・美肌効果をさらに向上させることが期待できるそうです
ブロッコリー🥦
アレルギー体質の方は、αリノレン酸の多いブロッコリーと一緒に食べると、アレルギー症状を抑える効果を期待できるそうです
食べすぎると食中毒の危険もありますが、これからの季節になると食べたくなる牡蠣
是非皆様も食べて見て下さい
彩さ美 岡山
フェイシャル&ボディエステサロン