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こんばんは
Ｙです
以前
に載せたシリコンスチーマーで、煮込みハンバーグを作って美味しかったので、レシピを紹介します
に載せたシリコンスチーマーで、煮込みハンバーグを作って美味しかったので、レシピを紹介します[材料]１人分
＊牛ひき肉 100g
＊玉ねぎ 1/6個
＊パン粉 大さじ1
＊牛乳 大さじ1
＊塩・こしょう 少々
＊ナツメグ 少々
(Ａ)赤ワインソース
＊赤ワイン 1/2カップ＊ケチャップ 大さじ1＊ウイスターソース 小さじ1＊塩 少々
＊ローリエ 1/2枚
[作り方]
①パン粉を牛乳で湿らせ、みじん切りにした玉ねぎ、牛ひき肉、塩・こしょう、
ナツメグを入れ、よくこね混ぜる。(A)は混ぜ合わせておく。
②スチーマーに①の肉だねを底に詰め、フタをして電子レンジで2分30秒加熱する。
(A)を加え2分30秒加熱し
2分蒸らした後、形が崩れないように取り出す。
③ハンバーグの残り汁を少し残したスチーマーに、食べやすい大きさに切ったにんじんと小たまねぎ(お好みの野菜)を入れ、塩・こしょうをし、2分加熱して2分蒸らす。