お楽しみのおやつタイム。
この間注文したベリーズティールームさんのサマープディング。
冷蔵庫で自然解凍して、バニラアイスと冷凍庫で眠っていたブルーベリーをトッピング。
イギリスのデザートということで、器もロイヤルアルバートにしました。
大好きなハーティントンレーンという柄です。
ベリーのシロップがしっかり染み込んだパンと、中からゴロゴロ出てくるフルーツのソースが想像以上の美味しさ。
ミニサイズとのことでしたが結構食べ応えありました。
パンにシロップが染み込みすぎるのが好きではないという方もいらっしゃるようだけど、私は染みてるのが好きだなぁ。
というのも、このシロップが甘さ絶妙で凄く美味しかったんですよ！
こんなに美味しいならまた食べたいなぁ。
ショートブレッドもサクサクで美味しかったです。
クッキーとショートブレッドの違いは卵が入っているかいないか、らしいです。(調べた)
これももっと食べたかった…。
サマープディングってあまり日本では見かけませんよね。
私は数年前に初めて食べてそれっきりでしたが、「食パンで作るデザート？不思議な食べ物だな」という感想でした。
そもそも「プディングってプリンのことじゃないの？」状態だったし…。
その後、クリスマスプディングなど、イギリスのプディングについて色々知る機会はありましたが、「プディングとは何か？」を完全に理解したとは言い難いです。
そんな感じで大満足のティータイムでした。
今度はコーヒーウォルナッツケーキが食べたいです。
自分で作ってみようかな。
素敵な夜をお過ごし下さい。
