＊今回は栄養についての問題と対処方法に
ついてのパート２を記したいと思います。
Part1 は
↓
パーキンソン症状の問題である自分の体の改善の土台を作る６つの生活習慣 ④Part1
私なりのパーキンソンに適した主な栄養食物を
一部記載します。
（すべて説明すると長く複雑になりますの
で大枠を記します。）
＊炭水化物（糖質＋食物繊維）
身体の炎症を抑えるために基本糖質制限または
糖質選択の必要があります。
ケトン体質になれば脳への影響も良いものが
あるでしょう。
完璧な糖質制限はしなくとも一食30g以下には
基本抑えたいものです。
（かなり緩めです）
また脳や血管の損傷を防ぐためにも血糖値
スパイク（この現象は個人差があるので要注意）
を避ける必要があります。
自分に合った一度の食事での糖質摂取量を
見つけることが基本です。
（眠気やダルさなどの体感も大切かと思います）
また、低GI値の食べ物を選ぶようにすると良いで
しょう。
＊おすすめ穀物は
全粒粉の 大麦、押し麦、古代小麦、玄米、オート麦
諸説メリットデメリットもあり糖質はありますが
水溶性食物繊維が豊富で低GIで腸管に良い。
（＊玄米はフィチン酸と残留農薬に留意工夫が
必要かもしれません）
避けるべき食品
精製糖質等を利用した食品お菓子など、精製穀物
及びその製品（白米、小麦、パスタなど）
糖質の多い根菜類（諸説あり）
穀物については以下の鈴木功医師のサイトが
詳しいです。
＊緑黄色野菜
アブラナ科の野菜は脳血管の健全化にとても
良いという研究が多数あります。
パーキンソンの方は多めに摂取したいものです。
野菜購入の理想は無農薬無堆肥で育てられ
たものが良いと思います。
ネット販売でも今は多く見つけられます。
普通の野菜を購入する場合には”ホタテの力”
等で少しでも余分なものを落とせれば安全性
が少し高まると思われます。
有機野菜（オーガニック）も良い選択肢ですが、
有機肥料（動物性堆肥）を使うと硝酸態窒素や
ホルモン剤抗生物質等の残留化学薬剤の懸念が
あり注意が必要と考えます。
＊果物
脳細胞をダメージから守るベリー系果実には、
フラボノイド・ポリフェノールとしてよく
知られる抗酸化物質が豊富に含まれ糖質も
少なく有益と思います。
有機冷凍ミックスベリーがおすすめです。
＊農薬等のパーキンソンとの関係
諸説ありますが、農薬等の化学薬品が
パーキンソン病の原因の1つである可能性が
世界中で多数、指摘研究されています。
注意しておいたほうが良いでしょう。
パーキンソン病と農薬
http://www.maroon.dti.ne.jp/bandaikw/archiv/pesticide/pesdisease/parkinson.htm
農薬または溶剤への曝露とパーキンソン病発症リスク
http://www.nanbyo.or.jp/update/bunken/2013/bunken_0020.html
以上、簡単ですが最後までお読みいただいた方
ありがとうございます！
くれぐれも情報は鵜呑みにせずにご自身でも
検索検証することを強くお勧めします。
次回は
パーキンソン症状の問題である自分の体の改善
の土台を作る６つの生活習慣 ④Part 3
サプリメントについて記したいと
思います。