まだまだ寒い日が続いていますが、今回は春のテーブルでした。
入った瞬間パッと目を惹くピンクのテーブルに心が躍ります。
あ…
まだお雛様出してなかった…
テーブルランナーにお着物の帯を使われているのですが、今回の蝶の帯も素敵！
「旬の食材を使って春を先取り」ということで7品作りました。
桃の花の飾り巻きは、切るまで仕上がりがわからないのですが、案の定上手く巻けず…
五色あられ揚げは、しば漬け入りでほんのりピンク色。
娘が喜びそうな見た目でしたので、食べずにお持ち帰りしました。
娘は「美味しい〜」と食べてくれましたが、作った私はどんな味かまだわかりません。笑
手毬型の小鉢はわかめとホタルイカのアヒージョ風。
簡単だったので、レッスンの後に食材を買って、すぐに作ってみました。
デザートは桜饅頭。
簡単なのにお味はバッチリ！！
寒天寄せ、五色あられ揚げ、桃の花の飾り巻きを娘の夕飯に出しました。
第一声は「かわい〜！！」と良い反応。
これは何でできているの？
どうやって作ったの？
と興味津々でした。
家族が喜んでくれるのが1番ですね。
次回は何のお教室かな〜。
すでに楽しみです。