「アロハな心・美味しいハワイ紀行」VOL.7 「ハワイアン・パワーフード＆ナチュラルフード」

今回は、ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家、藤沢セリカさんのハワイレポートをご紹介します。


ハワイに癒しを求めて旅する人が急増している中、ハワイの自然食も注目されています。


もともとナチュラルフードやローフード（加工・加熱されていない生の食品）のお店はあったのだけど、短い旅の間にはなかなかチャレンジする機会がないのが現実。


私もショッピングモールのカフェやスタンドでアサイーやスムージーくらいが精いっぱい！だってナチュラルとかオーガニックって、基本美味しいものないんですもの……B級ものやカロリーの高いものほど美味しいしね。


そんな時、ある人と出会って「パワーフード」というものを知りました。ヒーラーでもあるスザンヌさん。彼女はもともとメインランドに住んでＮＹでもお店をやっていたローフード実践者だったそうですが、ある時、ハワイに呼ばれてそのまま住むことになったそうです。


スザンヌさんが作る「パワーフード」とは？

http://bglentimes.com/special/18851.html

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春の美肌レシピ「カジキマグロソテー・マンゴーサルサ」

ハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカさんによるキレイを作るアンチエイジング料理のレシピをご紹介します。


「骨が嫌だから・・・」と言う理由で魚離れしている人も少なくないですよね。


でも今は切り身のほうがスーパーではよく見かけます。


特に春先にお目見えするカジキマグロは、人間に必要不可欠なのに体内で作ることのできない8種の必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質を持っているお魚。


ソースにはビタミンCたっぷりのマンゴーとリコピン豊富なトマトを使い、美肌効果を高めましょう。


彩も鮮やか、春にお似合いな一品です。


http://bglentimes.com/recipe/18650.html

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倒産の危機にあったビーグレンを救ってくれた”あるもの”とは…？

ビーグレンはインターネットでの通信販売が主な販売チャネルです。


ビーグレンが始まった当初は、ロサンゼルスのビューティコンベンションに出展してサンプルを配布したり、新しいブランドが出たことを地元紙に取り上げてもらったりするなどのアナログな宣伝活動をしていました。


宣伝といっても、決してイメージ先行の華美なものではありません。研究室から出たままの白衣姿でビーグレン製品のテクノロジーについて説明しながら実際の商品を見て頂くというような無骨なやり方でした。広報や広告専門の担当者もまだおらず、ウェブサイトも、HTMLの入門書を参考に見よう見まねで作った本当にシンプルなものでした。


実際に製品を手にして気に入ってくださった女性達の間から口コミが広がり、ビーグレン使用者の輪はゆっくりとビバリーヒルズの外に広がっていきました。しかし、爆発するような大きな売り上げにはなかなかつながりませんでした。


こんな状態が続くうちに、当初準備していた資金が、次の月の家賃とお給料を払えばゼロになってしまうところまできていました。倒産が目の前まで迫っていたのです。


http://bglentimes.com/moreabout/18833.html

それを救ってくれたものは...続きはコチラ

花粉の季節を快適に乗り切ろう！

桜が満開のお花見シーズンとなりましたが、花粉のアレルギーで悩む方にはつらい季節ですよね。


カリフォルニア州サンディエゴのアレルギー専門医、Eli O. Meltzer医師によると、毎日の食事やライフスタイルに気をつけることで花粉症のようなアレルギー反応を緩和することができるそうです。


今回はアメリカで大人気の健康情報番組『The Doctors』でも紹介された、自宅で簡単にできる花粉症を緩和する方法や花粉症の症状を和らげてくれる食事法やライフスタイルをご紹介します。


http://bglentimes.com/labeauty/18940.html

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「アロハな心・美味しいハワイ紀行」VOL. 6「スーパーでB級スイーツを買う」

今回は、ハワイ、バリ、タヒチなどのアイランド料理研究家、藤沢セリカさんのハワイレポートをご紹介します。


日本にいるときは常にカロリーを気にして甘いものなんてほとんど食べないのに、なぜかハワイは別。だって料理研究家ですからね、珍しいものは食べて研究しないと！


レストランやカフェのスイーツはもちろんですが、スーパーで売ってるB級スイーツにも「美味しい？」ものがいっぱい。


私はまず見た目で面白いもの、次は味の想像はつくけどその通り？見たことも聞いたこともないものをチョイスします。


そしてホテルの部屋に帰ってゆっくり吟味。写真撮って分解して食べて材料表示を読んで研究します。今回の研究結果はいかに !


http://bglentimes.com/special/18813.html

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砂糖を使わないダイエットにぴったりの「奇跡のフルーツ」

美容や健康のためによい食生活をリサーチしていると必ずといっていいほど耳にするのが「砂糖は控えめに」というアドバイス。


70年代と比較すると全米の砂糖自体の消費量は4割に減少しました。


しかし、現在では砂糖ではありませんが果糖を多く含むシロップが普及しているため、結局は一年間にアメリカ人が消費する砂糖やシロップ類の量は59キロにものぼっています。


砂糖は体に悪い？これらは肥満をひきおこし、糖尿病の危険を増加させるだけではなく、心臓病やがんの発症率をあげる危険も引き起こすといわれています。


「脂っこい料理」がコレステロール値をあげることは知られていますが、砂糖にもそれと同じような
働きがあるというのです。


「砂糖はアルコールやタバコと同じようなものであり、大量に摂取することは、健康に害を及ぼす」と警告を発する医師もいます。


「砂糖は控えめにしたい。でも、甘いものはついつい食べたくなってしまう」今日はそんなあなたにぴったりのフルーツをご紹介します。


http://bglentimes.com/labeauty/18730.html

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「アロハな心・美味しいハワイ紀行」 VOL.5 「ハワイで縁結びの神様にお願いする！」

今回は、ハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカさんのハワイレポートをご紹介します。

ハワイに神社???


あるんですよ、すごいのが。


ハワイと言えばマリンスポーツやショッピングといったイメージが強かったけど、最近ではヒーリングやスピリチュアルスポットを訪ねるツアーなんかもあって、癒しを求めて訪れる人も多くなりました。


花や空気、火山、海など、ハワイにはもともと人を癒す力があります。


「祈ったら98パーセント願いが叶う！」という噂のハワイ出雲大社とは？


http://bglentimes.com/special/18507.html

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海老とアスパラのトマトクリームパスタ

今回は、ハワイ・アイランド料理研究家の藤沢セリカさんによるキレイを作るアンチエイジング料理のレシピをご紹介します。


病気や菌に対する抵抗力を高めるビタミンＡが多く含まれるアスパラガスは、風邪をひきやすい人には予防薬にも匹敵するお野菜。


その調理方法で一番シンプルなものは塩ゆでですね。それをサラダではなく、ミネラル豊富なトマトソースのパスタでいただきましょう。


トマト缶とミルクで驚くほど本格的なお味になりますよ。


http://bglentimes.com/recipe/17963.html

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かかとの角質除去アロマ 〜アロマフットクリーム〜

暖かい春はもうすぐ。ミュールを履く季節が近づいて来ましたね。


素足になるこれからの季節。カサカサのかかとではせっかくのオシャレも台無しに。


乾燥して角質化が進んでひび割れた状態になってしまうとなかなかやわらかいかかとに戻りません。


そうなる前に、しっかりとケアをしましょう。


かかとを柔らかくほぐすフットスクラブクリームレシピをご紹介します。


今からケアしてツルツルスベスベのかかとで春のオシャレを楽しみましょう！


http://bglentimes.com/aroma/18161.html

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THE MAKEUP SHOW LA レポート

先日、ロサンゼルスのダウンタウンにあるカリフォルニア・マーケット・センターで開催された『THE MAKEUP SHOW LA』に行ってきました！


『THE MAKEUP SHOW』は主にメイクアップアーティストなどのプロフェッショナルを対象にしたメイクアップの展示会。


今年で4回目というまだ新しい展示会ですが、今年はロサンゼルスの他にニューヨーク、シカゴ、オーランド、そして、ドイツのベルリンなど5都市に拡大しています。


この展示会では、メイクのプロ達に人気のトップブランドが集まり、業界のみでしか販売されていない製品や、各ブランドの最新のメイクアップ製品を一同に見ることができます。


http://bglentimes.com/labeauty/18300.html

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