こし餡✨

皆様こんにちは♡

今日は、こし餡を作りました

春のお彼岸に牡丹餅を作りたかったんです♡

春は牡丹餅、秋はおはぎと呼ぶそうです✨

大きさもぼた餅は牡丹のお花のように

大きめ、おはぎは萩の花のように小ぶりに

作るんですって。❤️

そう言えば、萩の花は父の故郷

宮城のお花です✨✨✨

宮城県と言えば萩の月❤️

えへへ、話が逸れてしまいましたが

出来上がりのこし餡はこちら

手作りのこし餡は本当にお上品です

さっぱりしていて、しつこくないの🩷✨✨

何度も漉したり手間はかかりますが

手作りのこし餡はうっとりする位

美味しいです🩷

すーっと溶けるような滑らかさ

このこし餡で、牡丹餅と桜餅を作ろうと

思っています✨

また週末、作ったらレポートします

皆様、素敵な週末を〜っ🩷

やさしく作れる本格和菓子

心ときめく 和のお菓子

Mayu