✨🥕Carrot Cake🥕✨
スパイスを沢山使った
キャロットケーキを焼きました🧡🥕🥕
キャロットケーキ🥕はアメリカでは
ポピュラーな、スパイスが効いたケーキです
⭐️
⭐️シナモンやナツメグ、クローブを使います。
レシピを探すとシナモンだけのレシピも多いですが
私はスパイスの効いたケーキが好きなので
沢山使いました
アメリカではポピュラーなだけあって
色々なキャロットケーキ🥕のレシピが出てきます！
と言いつつ、私はなかしましほさんのレシピを
参考にして作っています😅🧡笑
しっとりしたキャロットケーキを目指しましたが
少しパサパサしてしまい、改善が必要でした。
混ぜ方かな、オイルが足りないかな、今回は
アボカド🥑オイルを使用しました✨
日本のレシピだと太白胡麻油を使ったレシピが
多いですよね！🧡🥕
🧡🥕キャロットケーキの特徴はたっぷりの
クリームチーズのフロスティングです！！
でもね、このフロスティングはさっぱり
フロスティングはバターを使うものが多いですが
こちらは、クリームチーズ、お砂糖、レモン
そしてミルク🥛です✨✨✨
生地はもう少ししっとりが良かったけど
フロスティングと合います
うん、美味しい！
うん、美味しい！フロスティングはアメリカのケーキの定番ですが
かなりのカロリーかと思うので、もう少しライトに
作るのが、ヘルシーだし日本人には合うかな🧡
またイースターが近付いたら作ろうかな
ケーキを焼く時間が楽しいです
それでは皆様引き続き良い週末をお過ごし下さい。