小豆とラムのパウンドケーキ

小豆とラム酒で和洋折衷のパウンドケーキを焼きました

ほんのり香るラムの風味と小豆の甘さが相性ぴったりで

餡子を生地にたっぷり混ぜ込んだので、しっとり出来上がりました。

Coffeeにも緑茶にも合うスイーツです

ご馳走様でした。♡

和菓子って美しいなぁ。日本の食文化って本当に宝！