サーモンのポットパイを焼きました⋆
急いで作ったので、見た目が悪いのはご愛嬌 ⍢⃝ ⍥⃝ 笑
豆乳ホワイトソース、かぼちゃ、サーモンで
Savory PieのOne Plate Dinnerにしました。❤︎
ホワイトソースは作り置きして冷凍しておけば
いつでもシチューやドリアが作れるから便利です。
沢山作ったので、残りは冷凍して次回はシチューにしようと思います。 ◡̈⋆
クリームソースは、いつも豆乳で作っています。
バターはGheeを使いヘルシーにしてるので、
Guilt freeのホワイトソースです。とてもライトです❤︎❤︎
そして、我が家の定番作り置き
くるみとゴマ入りの田作りは、飽きずにいつも作ってる常備菜です。
毎週末作るお漬物です。箸休めに良い品々があると
毎日の食卓が楽に、少し彩り良く華やかになるので助かります。
寒いのは苦手と言っていましたが、憧れがあって北欧の作曲家も好きです。
代表的なのは、やはりSibeliusにGriegですね。
北欧の厳しい寒さの中にある繊細な美しさが凄いのです！透明感がある。
本も音楽も文化も、その国の気候はとても影響が大きいと思います。
北欧は憧れの地です。