アメリカのステーキはほんと美味しい!この焼き方をわかる人はなかなかおるまい、、、焼き方は?って聞かれて「ミディアムレア」なんていうのは、まだまだ甘い。こちらの焼き方は、「ピッツバーグ!」たぶん鉄鋼の街ってところから命名されてるんであろうと思うんだけど周りはかなりの焦げ目で中は超レア!ステーキ専門店だとピッツバーグで通じるんだね!超!!!!旨かった!クリームスピナッチレタスウェッジおかわりまでしたシュリンプカクテルの写真を撮り忘れて残念すぎる・・・ Ruth’s Chris Steak House 224 S Beverly Dr Beverly Hills (310) 859-8744 http://www.ruthschris.com保存保存