「フェヌグリーク」というスパイスをご存知でしょうか？カレーのあの独特の香りのスパイスと言ったらわかる方も多いのではないでしょうか？フェヌグリークはインド料理には欠かせないスパイスで、古くからアーユルヴェーダ秘伝のハーブとして使われており、なんとエジプトのミイラの保存にも使用されていたそうです。このフェヌグリークにはダイエットをはじめ、女性には嬉しいバストアップ作用などもあると言われており、近年注目されているハーブです。フェヌグリークとは？
地中海原産のマメ科の1年草で、古くから食用や薬用として、葉やタネが使用されてきました。タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富です。また、コリンやジオスゲニンといったホルモンに働きかける成分も含まれています。
ダイエットに！
フェヌグリークにはコリンと呼ばれる成分が含まれており、代謝を高めて、脂質や糖質をエネルギーに変換させる働きがあるため、ダイエットにつながると言われています。
バストアップに！
フェヌグリークに含まれているジオスゲニンは女性ホルモンであるプロゲステロンに変化します。このプロゲステロンには乳腺を増やす働きがあるため、バストアップが期待できると言われています。また、母乳の出も良くなると言われています。
男性にも嬉しい作用が！
フェヌグリークには女性だけでなく、男性ホルモンであるテストステロンの分泌を促す働きがあるため、ワークアウトの際に一緒に摂取することで筋肉を増強させてくれると言われています。男性的な体づくりを目指す方にオススメです。
生活習慣病の予防にも
フェヌグリークには血糖値や、コレステロール、中性脂肪を下げる働きがあり、糖尿病や動脈硬化などの生活習慣病の予防につながると言われています。
サプリメントやハーブティーとして摂取
フェヌグリークはサプリメントとして摂取したり、タネの部分を潰してハーブティーとして摂取するのもオススメです。甘い香りとかすかな苦味が絶妙なお茶が出来上がります。お好みでハチミツやミルクなどを加えてください。
女性にも男性にも嬉しいカレーに使われているスパイス「フェヌグリーク」、皆さんも是非試してみてはいかがでしょうか。
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引用元：インド料理に欠かせないスパイスがダイエットやバストアップに！・・・
