レディー・ガガ、アリシア・キーズ、ジェシカ・シンプソン、ハル・ベリーなどのパーソナルトレーナーであるハーレイ・パスターナックが考案したダイエット方法を紹介します。パスターナックは幼少期肥満に悩み、いろいろなダイエット方法を実践し、大学で栄養学とフィットネスを学んだバックグラウンドがあります。パーソナルトレーナーとして成功した後このダイエット理論を発表し、ニューヨークタイムズのベストセラーリストに名前を連ねました。
このダイエットのキーワードは『5』、食事内容、食事回数、運動などすべてに５つのファクターを盛り込んでいることが特徴です。
◎食事回数の5ファクター
1日5回食事をする。空腹時に大量の食事を取ると血糖値が急激に上がりインシュリンが大量に分泌されてしまうので、1日に5回、少しづつ食べることにより体脂肪のつきにくい、代謝のよい体質に改善する。朝8時、11時、2時、17時、20時など5回にわけて食事をとることが基本。5回食事をすることで空腹感がなくなり、無駄な間食が減る。
◎食事内容の５ファクター
1．摂取する食事の半分に炭水化物を取り入れる。
毎回の食事には果物、野菜などのほかにお米やパンなどの炭水化物を半分は摂取。玄米、雑穀米、全粒パンなど血糖値の上がりにくいものをチョイス。
2．十分な水分（砂糖が含まれていないもの）を取る
水、お茶、無糖のコーヒー、紅茶、ノンカロリー飲料を飲むこと。
3．低脂質、良質なたんぱく質を摂取する
1食の中で三分の一を目安に、低脂質、高たんぱく質の食材を取り入れる。赤身の肉、豆腐、青魚、卵白など。
4.１食に5～10ｇの食物繊維を
食物繊維もマストで摂取。野菜やフルーツを皮ごと食べると◎。豆類、穀類、きのこ、海藻などにも多く含まれています。
5.良質な脂質も適量摂取
エキストラバージンオイル、えごま油、キャノーラ油 、は不飽和脂肪酸、必須脂肪酸を含み、悪玉コレステ ロールを減らし、ビタミンの吸収をよくするのでオス スメ。
◎運動５のファクター
週に5回、20分～30分のストレッチやエクササイズを取り入れる。エクササイズの順番は有酸素運動、筋力トレーニング、体幹トレーニング、クールダウン、の順番が効果的。
ファイブファクターダイエットの魅力のひとつは厳しすぎないことです。空腹感によるストレスを感じにくく、運動は週に2回休めるのも嬉しいポイント。ストイックなダイエットより気持ちに余裕をもってできるところもセレブに支持される理由のひとつかもしれません。