長月となります、9月11日の水曜日。
本来ですと、週の真ん中水曜日
ですから、営業となりますが、
当日、私主人も店もお休みを、
頂きます事、この場をお借りしまして、
お知らせ申し上げます。
Geographical indication。
焼酎の世界、18年ぶりに東京の島酒が、
GI指定されました事も踏まえ、
当日、多くの蔵元様から、お声掛けを
承ると共に、打診されました。
これは、私にとって角度が異なる視点の中で、
冷静に分析できる貴重な経験の元でのSTYLEの
場だと捉えております。
故に、飲食店としてではなく、倉嶋紀和子さんが
仰る、超弩級の変態として、ご参加の形と
相成りました事、この場をお借りしまして、
お知らせ申し上げます。
BETTAKO主人 2024.7.26