今宵は、雨☔️のクリスマスイヴですね。
3人の子供達も大きくなり、
サンタさんへ…。
なんてお願い事が書かれた手紙。
デパートの玩具売り場で、3人分の願いを
叶うべく、デパートを梯子した懐かしい
思い出が御座います。
さてと…。
今宵も宜しくお願い致します。
それでは。
🏠本日の空席状況
カウンター：🈳あり
2階客間空間：残1
【献立ラストオーダー】
◉主人の献立21時40分
◉女将の献立21時55分
⚠️ 二軒目どうする？の番組内で、
ご紹介頂きました、【べったこ流たまごライス】
松岡昌宏さん、大吉先生ならびに、皆さん達に
ご好評頂いております、平常記載の無い、
幻的な献立ですが、素材の仕入れの都合上、
毎週日曜日に個数限定でお出しております。
⚠️ご予約の締切は、毎週木曜日迄となります。
⚠️べったこ流たまごライスは、年末年始はお休みです。
今週の商いを、今宵より始めさせて頂きます。
今週は来週にかけて、八連勤の商いで御座います。
大晦日まで、商わせて頂きますので、
2025年の締め括りにどうぞ。
一応、お電話でお席の有無の確認が、
宜しいかと思います。
今週も宜しくお願いします。
それでは。
🏠本日の空席状況
カウンター：🈳あり
2階客間空間：🈳あり
【献立ラストオーダー】
◉主人の献立21時40分
◉女将の献立21時55分
⚠️ 二軒目どうする？の番組内で、
ご紹介頂きました、【べったこ流たまごライス】
松岡昌宏さん、大吉先生ならびに、皆さん達に
ご好評頂いております、平常記載の無い、
幻的な献立ですが、素材の仕入れの都合上、
毎週日曜日に個数限定でお出しております。
⚠️ご予約の締切は、毎週木曜日迄となります。
⚠️べったこ流たまごライスは、年末年始はお休みです。
ようやく来年、2026年1月の月暦が決まりました。
新年の初商いは1月の3日～5日。
1月6日と7日は、私目の所用でお休みを頂戴します。
2025年度の豊洲市場の最終は12月30日まで。
12月31日～年明は市場が休場の為、どんな仕込みを
施して、どんな献立を拵えるかを、今から
デザインしておりますので、
ちょっとフラッと行ってみるかな？…と、
お考えの際は、2026初生ホッピーも粋なものかと。
11月が流れゆく日捲りは日々は早いものです。
あっという間に、11月も終わり、一年を締めくくる月、
師走の扉は、もうすぐそこですね。
そんな昨日。
遅ればせながら、松岡さんの人気チャンネル。
YouTubeチャンネル【松岡ちゃんねる】を
拝見させて頂きました。【松岡ちゃんねるリンク先】
私目のお店を存じ上げて頂いている方々や、
松岡さんファンの方々から、BETTAKOさんの名前も
出てましたよ！とDMを含む、多くのご連絡を
頂きまして、有難きご返信をさせて頂いた過日。
松岡さんと博多華丸大吉先生とは、
二軒目どうする？～ツマミのハナシ～(テレビ東京)が
2023年9月24日と10月1日、番組史上初の異例の
２週放送と相成りましたが、私としては何とも
商い冥利に尽きる日々が続いております。
松岡ちゃんねるの放送では、浅草の観音裏に佇む、
古き付き合いの友人のお店に、足を運ばれた時の放送回。
私目のお店が、松岡さんにとって、都内無数に乱立する
飲食店の中から、ほんの一欠けらの記憶の片隅でも
BETTAKOが、松岡さんの思い出深いお店として、
ご記憶されて頂いてるだけでも実に有難い事ですし、
流行の先端を突き進む様な、店作りとは真逆のSTYLEの
色気のないお店ではありますが。【板橋にBETTAKO】が
あるというお言葉だけで、私としては甘んじる事なく、
初心忘れることなく、これからも私のリズムの中で、
ゆっくらと精進させて頂く、所存で御座いますので、
温かい目で見守って頂けたら幸いでご御座います。
感謝
それは...。
9月の最終木曜日でしたね。
お近くだったんでしょうかね。
番組のロケがおありだった様で…。
再び、松岡昌宏さんと大吉先生が私目のお店
BETTAKOへ…とご一報頂いたのは。
遡れば、2年前の2023年。
番組史上初となる異例の2週放送として、
私のお店、酒場BETTAKOがご紹介された
二軒目どうする？～ツマミのハナシ～(テレビ東京)
番組のファンの方達、そして松岡さんファン
大吉先生ファン、倉嶋さんファンの方達が、
池袋という繁華街、一駅お隣駅の路地裏酒場に
お越し頂いている(←現在進行形)事が、
多々感謝の日々が続いております。
あれから…2年の月日が流れましたが、
ロケを終えていらっしゃった、
松岡さん、大吉先生、そして倉嶋さん、
そして番組関係者の皆さん達が、
この静寂な路地裏の酒場の存在を憶えて
頂いてるだけで有難いのです。
松岡さん：大将！元気？お邪魔します。
主人：憶えて頂いて有難う御座います。
大吉先生：大将ご無沙汰してます。
主人：いえいえ。ゆっくり楽しんでって下さい。
倉嶋さん：お邪魔致します。
主人：先日は無事にお帰りになられましたか？
何も知らずにお店にいらした客人の皆さん達は、
さぞ驚いた事でしょう。
その日は満席を頂いていた日。
私目の次男坊が、丁度手伝いに来てくれた日。
松岡さんの後輩なんですよ実は…
校則厳しくないか？などと、次男坊に対しても、
お気遣いを頂いた様で、ありがたい深まりの一夜。
エンモタケナワの頃合い。
お帰り際に、ようやく会話を交わせましたね。
大将！また！と松岡さん。
遅くまでごめんなさい。でもまた！と大吉先生。
皆さん達に憶えて頂けてるだけで、
商い冥利に尽きる、ただただありがたい。
感謝の２文字は今でも変わってませんよ。
二軒目どうする？～ツマミのハナシ～の皆さん達。
感謝 2025.9.25
