手づくりバターラン

ロードバイクに生クリームの入ったペットボトルを付けて走るとバターが出来るというFacebookの投稿を見てからずっとやってみたかった手づくりバター

やっと今朝実行できた！




用意するものは500ml空のペットボトル
生クリーム200m※必ず動物性のもの
ペットボトルが入るランニングポーチ(手で持っても大丈夫かもしれないけど実証できません)

冷蔵庫で冷やした生クリームをそのままペットボトルに入れてしっかりと蓋を閉めます

手で作るときは30分位振るようなのでそのくらい走れば大丈夫だと思うけど
今朝のランは10㎞走りたかったので約45分のラン
ペットボトルは腰の位置に固定してます、普段よりボトルが揺れるようにポーチのベルトはちょっと緩めに調整

走り終わった直後のペットボトル、キレイに分離してる
まだちょっと固形っぽくなかったから2～3分手でシェイクして完成

さーて開封の儀

蓋を取り分離した水分を捨てる
これはホエーと言って栄養たっぷりなようですが今回はパスｗ

ハサミでボトルを切ります

ドキドキ

おぉーーーーーー！塊が！

スプーンで取り出して重さを量ると130g強
出来上がったバターはホイップクリームのようにフワフワ


これに塩を1gほど混ぜあわせて完成！！

朝食のパンに塗り塗り



美味しい～～～
ちょと軽い感じのバター
息子に1/3食われた(T_T)


こんなに簡単に出来るとは驚き
週1くらいのペースでつくろうかなぁ