夕飯レシピ★鶏ひき肉と茄子のピリ辛温玉丼

こんばんは。うるおいちゃんです


今日はゴルフの打ちっ放しに行ってきました

全身運動なので結構汗かきますねもうゴルフは５年振りなので、コースまわるなら練習しないと


さて、今日も簡単な夕飯レシピを載せてみます♪


鶏挽き肉と茄子のピリ辛温玉丼

★材料(２人分)★
・茄子‥２本
・鶏挽き肉‥100g
・ネギ‥１本
・卵‥２個
・鷹の爪(輪切り)‥適量
・ごま油‥適量
・砂糖‥大さじ１.５
・みりん‥大さじ１
・酒‥大さじ１
・醤油‥大さじ２
・水溶き片栗粉‥適量(大さじ1/2くらい？)
・温かいご飯‥適量


★レシピ★
１.茄子を小さめの乱切りにし、レンジに２分くらいかけ、柔らかくしておく。その間にネギをみじん切り。

２.フライパンにごま油を熱し、鷹の爪とネギを炒め、少し色付いて油に香りが移ったら、鶏挽き肉と茄子を投入。しんなりするまで炒める。

３.炒めている間に温玉を作る。耐熱容器に水50ccを入れ、卵を割らずに入れ、レンジ500wで１分チン。(レンジは一個ずつね爆発の危険があるので500w１分は必ず守って下さい)

４.フライパンに砂糖、酒、みりん、醤油を加え、蓋をして味を馴染ませる。

５.色付いて味が染みたら、残りの汁をまとめる為に、水溶き片栗粉を投入。

６.丼にご飯を盛り、５を敷き、真ん中を少し窪ませて、温玉をｏｎ出来上がり


所要時間:20分
原価:約400円



簡単で安くて美味しいです夏はバテて料理も面倒なので、丼はいいですよね作るのも食べるのも

割と材料は何を入れてもいいのでバランス良く栄養を摂取出来ますピーマンや人参を入れるなら味噌仕立てにしても美味しいだろうな

是非いろいろアレンジしてみて下さい♪



ではでは、素敵な週末をお過ごし下さい


うるおいちゃんでした

豆乳グラタン★レシピ＆豆乳の素敵な効果

こんばんは、うるおいちゃんです


今日はグラタンを作ったので、備忘録的にレシピを書いておこうっと♪


★材料(２人分)★
・マーガリン大さじ２
・小麦粉大さじ３
・豆乳300ml
・塩小さじ1/2くらい

・ブロッコリー１株
・ベーコン３枚くらい
・マカロニ適量
・スライスチーズ１枚
・粉チーズ適量



★作り方★
１.鍋にマーガリンを溶かし、小麦粉を炒める。花が咲くように小麦粉がぶくぶくするのを確認。きちんと火を通す意味です。

２.１分くらいレンジで温めた豆乳を少しずつ加えてルゥを伸ばしていく。塩を加えて、味を整える。

３.炒めたベーコンと、茹でたマカロニとブロッコリーを加えてざっくり混ぜ、グラタン皿２枚に入れ、ちぎったスライスチーズを乗せ、粉チーズをかけて、オーブンで１０分程色付くかせて、出来上がり♪



うーん。シンプルだけど、お店で食べるどんなグラタンより、我が家のは美味しいのデス



そそっ、うるおいちゃんは豆乳大好きなんですが、その訳はですね‥


★未開封なら常温で割と長く保存できる

★豆乳はビタミンB群、ビタミンEが豊富に含まれていて、B群は肌を健康に保つ効果があったり、Eは血行を良くしたりホルモンの分泌を助けたり

★豆乳の大豆イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンに構造が酷似しているらしく、20代後半から急激に減少するエストロゲンを補ってくれるんですよー。働きとしては、「コレステロールの調整」「骨の維持」「コラーゲンの生成」などです


うるおいちゃんは１日コップ１杯飲むようにしています


そのままでも美味しいですが、健康素材ベータグルカン入りの「大麦若葉で作ったおいしい青汁」に豆乳を加えて、朝ご飯に飲んでるんです豆乳ラテ写真左上のです

結構無敵の朝ご飯オススメです


うるおいちゃんでした

おすすめの週末の過ごし方★お弁当を持って東京競馬場へ♪

こんにちは、うるおいちゃんです


今日はうるおいちゃんおすすめの週末の過ごし方をご紹介します(首都圏限定)



★東京競馬場でピクニック★

うるおいちゃんは２ヶ月に一度くらい東京競馬場に出没しますあっ！決してやさぐれてる訳じゃないですよあのテーマパーク的な雰囲気が好きなんです

しかもとても整備されていて、公園みたいに自然を満喫できます


東京開催の日は入場料200円ですが、今日みたいに開催日じゃない日はタダですから


で、せっかく景色もいいんで、お弁当を持って行くんです

可愛い(かっこいい)お馬さんを観ながら、お弁当を食べてのほほんとする。素敵な休日です


‥しかし！
これだけでは終わらないのが東京競馬場



★サントリービール工場見学に行こう★


東京競馬場から徒歩10分くらいに、サントリー武蔵野ビール工場があるんですね
約一時間の工場見学の後、ビールが３杯まで試飲できます♪プレミアムモルツ

こちら無料ツアーですが、同じく無料で、土日にはプレミアムモルツ講座というのがあります。11:30～と14:30～の２回あって、限定24名なので、２ヶ月前くらいから予約しないとすぐに満員になってしまうんですが


これは、通常の見学では見れない設備の見学や、プレミアムモルツ開発秘話が聞けたり、プレミアムモルツとプレミアムモルツ黒が試飲できたり、５種類のおつまみが食べられたり、もぅ本当に至れり尽くせりなんです


ビールを飲んでほろ酔いになったら、また東京競馬場まで戻ります(笑)

当たり馬券の払い戻しは２ヶ月の期限があるのでね



今日の結果はどうかなぁ？


こんな週末はいかがでしょうか？？



うるおいちゃんでした