焼き肉★日比谷「醍醐」

こんばんは、βグルカン製品販売サイト「うるおい生華βサイエンスhttp://www.beta-science.com/」ＰＲ担当のうるおいちゃんです


今日は、先日大学時代の友人と行った、安くて美味しい焼き肉屋さんをご紹介


【店名】
一頭買焼肉・本場韓国料理 醍醐 有楽町店
【URL】
http://r.gnavi.co.jp/g592005/


安いので現金しか使えません


レバ刺(\880)とハラミ(\1480)とスンドゥブチゲ(\780)が美味しかったー

今度はホルモンも食べたいなぁ


鹿浜橋のスタミナ苑みたいに並んでるとかではないので、是非予約をして行ってみて下さい～


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夏バテ解消レシピ★豆腐のいろいろ野菜の生姜あんかけ

こんにちは、βグルカン製品販売サイト「うるおい生華βサイエンスhttp://www.beta-science.com/」ＰＲ担当のうるおいちゃんです


今日も暑いですねなんだかぐったりしちゃいますよね

なんだか今年は９月も暑いんですって

う゛ー。。。。。


‥と言うわけで、今日はそんな疲れも吹っ飛ぶ「夏バテ解消レシピ」をご紹介したいと思います


うるおいちゃんの昨日の晩御飯なんですが


☆献立☆
焼き豚チャーハン
豆腐のいろいろ野菜＆生姜あんかけ
きゅうりの梅おかか炒め



今日はこの中から、「豆腐のいろいろ野菜＆生姜あんかけ」のレシピをご紹介します


★材料★
豆腐‥１丁
人参‥1/2本
ピーマン‥１個
茄子‥１本
長ネギ‥１本
生姜‥１かけ
だし汁‥100cc
みりん‥大２くらい
酢‥大２くらい
醤油‥大１くらい
水溶き片栗粉‥少量


★レシピ★
１.茄子は小さめの乱切り、人参は短冊、ピーマンはざく切り、長ネギは荒みじんにし、レンジで２分加熱。生姜もみじん切りに。

２.フライパンにだし汁と生姜を入れ、煮立たせ、加熱した野菜と調味料を入れ、蓋をして弱火。

３.しんなりしたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

４.あら熱がとれたら、豆腐にかけて出来上がり


★夏バテ解消ポイント★

・茄子やきゅうりはほてった体を冷やし、夏バテの改善に役立ちます

・豆腐のたんぱく質は、献立内のチャーハンの豚肉のビタミンＢ1と摂ると、疲労回復や夏バテ防止になります

・ネギにはたんぱく質と糖質をエネルギーに変える、上記のビタミンＢ1の吸収を助ける働きがあります

・生姜の辛味成分であるジンゲロンとショウガオールは、胃液の分泌を促進して、夏バテで減退した食欲を回復させてくれます

・お酢にはご存知の通り、疲労回復効果がお酢中のクエン酸が乳酸を効率良く分解してくれるんですね


‥というわけで、食材＆食べ合わせでなかなかの夏バテ解消献立になっていたので、紹介させて頂きました



うるおいちゃんは、この他にも夏バテ予防に、「うるおい生華http://www.beta-science.com/」で絶賛発売中の「黒酵母のちから 黒酢ドリンク」を飲んでいます

これは免疫学でお馴染みの黒酵母ベータグルカンが、100ml中に100mg入っているんです

黒酢って飲みにくい印象がありますが、これはストレートで飲んでもジュースみたいで、甘酸っぱくて美味しい

黒カシス果汁で飲みやすくしているんですね


普段のバランス良い食生活に、夏場など体調不安がある時、少しサプリメントを加えてあげるこういう工夫も必要かなぁと思います





ではでは、皆様、暑さに負けずに頑張って参りましょう


うるおいちゃんでした

今日のお弁当★おむすびの工夫

こんばんはβグルカン製品販売サイト「うるおい生華βサイエンスhttp://www.beta-science.com/」ＰＲ担当のうるおいちゃんです


今日も暑かったですねー


遅ればせながら、本日のお弁当をアップします


本日のメニュー

・玄米入りおむすび(鮭ちりめん、たらこ)
・豆腐ハンバーグ
・チーズ卵焼き
・かぼちゃの煮物
・自家製なめたけ
・きゅうり
・トマト寒天
・脂肪０ヨーグルトのアプリコットコンフィチュール添え
・大麦若葉で作った美味しい青汁の豆乳オレ


わぁお数えてみたら25食材でした



‥さてさて、今日はうるおいちゃんの、おむすびの工夫をご紹介


１.白米２合に対して、１合玄米を混ぜてます

→玄米は抗酸化作用を持つビタミンＥや、疲労回復・夏バテ予防が期待できるビタミンＢ1が精白米の４倍以上含まれているんです


２.炒りゴマをご飯に混ぜています

→最近注目されているセサミンは、強い抗酸化作用で肝機能強化や動脈硬化予防が期待できます


３.韓国のりを巻いています

→ちょうどいい大きさに切れているので、忙しい朝には便利です少し塩味があるので美味しいですこれは少量過ぎてあまり期待できませんが、のりには抗酸化作用を持つα-カロテン、β-カロテン、血圧低下作用を持つカリウム、カルシウムなどが豊富なんですね


４.具はいろいろ揃えて気分で選んでいます

・梅干し
・たらこ
・鮭ちりめん
・生姜おかか
・葉唐辛子
・きゃらぶき
・シジミの佃煮


いろいろ選べて、お弁当が楽しくなっちゃいます♪


おむすび一つとっても工夫次第で栄養満点＆楽しいお弁当が出来上がりますよね


お弁当やおむすびの工夫があれば、是非教えて下さい



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