コパン♪

ちょっと前の週末

近所の日本食レストランでランチ



生ビールに


コパンが付いてきた




コパン



ごちそーさま

暑がり…

うちのワンは

NZ 産まれのNZ 育ち


どーやら、ゴールドコーストの
暑さについてけないみたい…


お散歩の途中だけど
日陰から出たくないって




テコでも動かない


仕方なく抱っこして帰ったら


クーラーの風の通り道に顔出して
お昼寝




呑気かっ
重かったぞっ

ミントの冷製パスタ(๑´ڡ`๑)

ミントをジェノバソースの要領で
ペーストにしてパスタに

カッペリーニもいいけど

しっかりめに具材を入れて

パッパルデッレで冷製にすると
ちょっとデパ地下?!っぽい感じになる
勝手なイメージです



バジルに飽きたら試してみて



ミントペースト

＊材料＊
ミントの葉　　20～30ｇくらい
粉パルメザン　大１
にんにく　1/2片
オリーブオイル　50～70 cc
ナッツ類　大１
（入れなくてもいい）

材料全部をブレンダーで混ぜるだけ
　
*パスタの具材に塩分があるのでお塩は入れてません。必要なら塩胡椒をパスタの上からかけて食べる

＊パスタの具＊
生ハム
セミドライトマト
スライスしたパルミジャーノ
ミントペースト以外に葉っぱも少し
最後に粉のパルミジャーノと黒胡椒