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• お庭のシソに穂が出て花が咲きました。小さな蝶や蜂が蜜を吸いに来ています。大葉取り放題ももう...
• 今年は咲かないなぁと思っていた我が家の庭の彼岸花。お彼岸過ぎて満開になりました。今年は他の...
• 小さいタイと大きなアジが今日のツマミです。お魚さんありがとう。
• メチャデカいアジ釣れた。今からさばきます。
• これは、モダマといってサメの湯引きです。サメが釣れたので作ってみました。美味しいですよ！
• 長崎のアジ曽根では今イシダイ絶好調です。ウメイロなどめったにない高級魚も釣れます。只今熟成...
• 今朝の福岡は雨。紫陽花が色付く季節になりました。
• このアジは13日寝かせたものです。ちょっと寝かせ過ぎかなと思いました。見た目はしなびていま...
• これは10日前の5/25に釣ったキスです。血抜き熟成によって見事にキス臭が消えて最高でした！
• 今日は一人なので、昨日釣れたアジを半分だけ薄造りにしてみました。究極の血抜きを施したお魚は...
• サビサビの出刃包丁。磨いて砥いだらこうなりました。昨日のお魚教室の受講生のご実家に眠ってい...
• 令和最初のお魚釣りはあんまり釣れませんでした
• ウチのお隣のサクランボの木にたくさんサクランボが実りました。フェンスを越えてウチの方に成っ...
• 昨日は高校時代にバンドを組んでた友だちが大学の時に活動していたバンドを35年ぶりの復活ライ...
• 昨日ハローデイに大きなカマスが1匹150円で売っていました。3匹買って干物にしたらうまく出...
• これは2週間前に釣った青アジです。日が経ちすぎたかと思いましたが刺身、塩焼きGood!でし...
• 今日の"魚のさばき方教室"も、とっても楽しくできました。受講生の美女二人は初対面でしたが友...
• 今日の晩ごはん。10ヶ月ぶりのキスの塩焼き。シッポが焦げ落ちました。味噌汁はアラカブです。...
• 13日土曜日はボートをお持ちのお客様のご厚意で伊万里湾での釣りをしました。伊万里湾は初めて...
• １週間前の3/30に釣った魚です。血抜きして冷蔵庫で保管していましたが全然大丈夫でした。本...

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