あなたはどんなクリスマスを過ごしましたか？
あなたの心と身体の健康を応援する、放射線技師の小山田薫です。
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クリスマスイブ
単身赴任中の弟の嫁さん(義妹)と、息子(甥っ子B 20)、娘(姪っ子 19)が我が家に来て、クリスマスパーティーをしました。
うちの子(甥っ子A 21)はアルバイトでしたが、甥っ子Bと姪っ子は夕方まで大学なのでアルバイトはなし。
ということで、我が家でパーティーをすることに。
甥っ子、姪っ子は、ばあちゃんの揚げたチキンフライが大好きで、「これを食べないとクリスマスじゃない」というほど。
確かに、美味しいんですよ。
皮はカリッとしていて、肉は柔らかくて、ジューシー。
結構大きな鶏ももなのですが、ペロッと食べてしまいます。
それと毎年定番のチーズフォンジュ
これは、素材を切るだけなので、準備が楽ですし、見栄えもいいから、パーティーメニューにもってこいです。
サラダは、母が用意することになっていたのですが、姪っ子が「ポテサラツリーを作る！」と、サラダが二つに。
Facebookで、可愛らしくデコレーションされたケーキや料理を見ながらも、小さな子どもがいない我が家では関係ないと思っていましたが、思わずテンション上がりました。
茹でたじゃがいもをつぶして、少量のマヨネーズと塩コショウで味付け。
粉チーズが隠し味だそうです。
それを円錐形にして、ブロッコリーやミニトマトでデコレーション。
まわりには、チーズフォンジュ用のエビが並んでいます。
あ～でもない、こ～でもないと、他愛のない話で盛り上がって、大笑い。
デザートは、ばあちゃんのフルール杏仁とケーキ
ケーキは近所の「RUBY CAKE PLACE」のイチゴタルト
12月30日が誕生日の甥っ子BのためにHappy Birthdayを歌ってから、美味しくいただきました。
二十歳前後の甥っ子、姪っ子が、ばあちゃんちでクリスマスってどうよ？と思いつつも、こうして来てくれるから楽しいクリスマスを送れるんですよね。
甥っ子、姪っ子、義妹に感謝です。
うちの子(甥っ子A)は、イブは22時までアルバイトで、帰宅後残しておいた自分の分をあっという間に平らげていました。
そして、25日は彼女の家にお泊まりに。
甥っ子Bと姪っ子はどうだったのかな？
いつまで、こうして我が家に集まってくれるのか。
いつまでも来て欲しいと思う気持ちと、いつまでも来られても、という気持ちが、入り混じっています。
あなたは誰と、どんなクリスマスを過ごしましたか？
その人との時間は永遠とは限りません。
その一瞬、一瞬を大切にしていきましょうね。
今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございます。
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