今日は冬至。温かい日の多い冬ですが、ときどき思い出したように冷え込む日がありますね。
今日は、ゆうきはキッズクラブのデイトリップに一日だけ参加。幼稚園で同じクラスのお友達も一緒に、ジブリ美術館に遠足に行ってきました。
トトロのDVDを観て、すっかり猫バスが大好きになったゆうき。今日は猫バスに乗るんだ～！と張り切って出かけました。
イスが本当にふわふわか、調べてきてね！と送り出し、私は平野先生の今年最後のケーキのレッスンへ。
今月はチェリークリスマスタルト。サワーチェリーの水煮を使った、とても可愛らしいケーキです。
写真におさめるのを忘れてしまったのですが、タルト生地の中には、アーモンドの風味が美味しいスポンジ生地とチェリーが入っています。チェリーはシロップ漬けではなく、必ず水煮を使うのが秘訣。水煮の方が、品のある仕上がりになるそうです。
お迎えに行き、「猫バスどうだった？」と聞くと、「うその猫バスだったけど、楽しかった！」とのこと。
そうだよね、もうさすがに分かるよね。まあ、楽しかったならなにより。
デイトリップに参加したお友達の親子と早めのお夕食をご一緒する約束だったのですが、子供達も疲れ気味だし…ということで、
我が家でお鍋をすることにしました。近所にお住まいのクラスのお友達親子も２組ほど合流することになり、賑やかなお夕食となりました。家でも元気に遊んで、疲れ知らずな子供達。４月に幼稚園に入って、お鍋をつつきあえるお友達ができて、よかったなあ…と、妙にほっこりした夜でした。
みなさん楽しいクリスマスをお過ごしください。