チキンのさっぱりクリーム煮

今日は、鶏肉でクリーム煮を作りました。

鶏肉に塩胡椒して小麦粉をふってこんがり焼き色をつけて、酒と水と茅乃舎の野菜だしで煮込みます。

生クリームを大さじ2くらいと牛乳少々、きのことマカロニを入れて、とろみがつくまで煮込んで、仕上げに小ネギを少々。

しばらく味を馴染ませたら、とても柔らかくて美味しくなりました。

鶏肉が少なめだったので、がさ増しで😅マカロニをいれてみたら、これが結構おいしかった❣️

パスタにも応用できそうです