サラダかぶのおひたしと小松菜のお麩チャンプル

今日は実家にちょこっと行ってきたので、帰りに湘南野菜を買い込んできました。

サラダかぶをさっと湯通しして、出汁とポン酢でお浸しに、、刻んで冷凍した柚も一緒にあえました。

小松菜も卵と出汁に浸したお麩とチャンプルにして、、あとは、新鮮なトマトはそのまま、、

野菜のおかずはやっぱりいいです