今日もびっくりするほど蒸し暑い北摂地方です～
昨日は・・・
9月最初のサタデーブレッド開催でした🚩
サブスクの地方発送のご注文が嬉しいほど多くて
それを焼きながらお店の分も、増量製造で～
無事にサタデーブレッドを迎えることができました。(⌒∇⌒)
最近はサンドイッチも調理パンも倍増～
玉ねぎやピーマンをがっつり入れて嵩増しして作った
ナポリタン～(;^ω^)
大人のお子様ドッグ✨
ナポリタンに大きなウィンナーや玉子なんて
嬉しくない？？？私は大好き(*^▽^*)
たくさん作り過ぎたのでおかず販売(笑)
サンドイッチは人気になってきたので
キムチたまごも仲間入り
焼き豚や、ハムチーズ，たまごなどなど
ランダムに組み合わせました～
他にも追加製造しながら。。。。
焼きたてバゲット
ザルツシュタンゲン
オープン前に看板を出しに下へ降りたら・・・
隣の町から来たと自転車で汗だくのお客様が💦
まだ１５分前で掃除機をかけている途中だったので
少しだけお待ちくださいね！！とダッシュで掃除して・・・
暑い中、走って来てくださって♥
５分前になんとか終わったのでとりあえず涼んでくださいと
入っていただきました。
なんとＯＰＥＮと同時に続々とお客様が～(◎_◎;)
小さな狭い店内ですので５人入られてゆっくり選んでいただくと
それ以上はキツキツになりそうなので
６人めのお客様からは、外でお待ち頂くことにしました。
私もよくパン巡りにリサーチに行きますが
お一人が出られたらお次の方どうぞっていうベーカリーは
あるのでやっぱりゆっくりとみていただきたいという
気持ちはあります。なので来週からは
きちんと玄関に書かせていただくことにしました。
youtubeのパンものがたりのお陰で
昨日も新規のお客様がとにかくすごくて・・・
みなさんのフットワークの軽さとパンに対する
思いが素晴らしくて～こんなところまで来てくださる
気持ちが！！！ほんっとに嬉しい(^○^)
お昼を待たずにあっという間にほぼ完売
あんなに並べていたパンや焼き菓子がどんどん旅立ち・・・
あんぐりしていた私でした。(笑)
商品がないのに開けているわけにもいかず、
かと言って裏でさらに追加製造にも時間がかかるので
もぅこれは閉店して来週からの支度に時間を使った方がいいと
決断しました。
１３：３０に閉店させていただきそこからは
仕入れと買い出しに走りました🏍💨
本当に本当に信じられないことが起こっていることに
ついていけてないです(;^ω^)
今朝も箕面大滝へ朝ランに行き
5.87ｋｍ走りました。
まだまだ暑いです💦
最近の目的は
みのお弁財天様へお礼と来週からの祈願のお詣り。
手を合わせることで落ち着きます。
汗だくでした。
来週からも頑張ってたくさんのパンを焼いて、お待ちくださっている
お客様へお届けしたいと思います。
食べてくれるお客様がいる、美味しいと言って下さる人がいる。
だからパンが焼ける。
幸せです。
今日も読んでいただきありがとうございました。