【復習作品】つ、ついにあのケーキを・・・！

アラフォーからの「手の届く」お菓子作り

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「ベリープディングタルト」

「復習しました～♪♪♪」

というお声を聞いたことがないと

嘆いていたら（笑）

習ったら即作る！のＳ子さん。

しっかり作ってくださいました

Ｓ子さん、ありがとーありがとー！

正直このお菓子は、

プリンだけでも成り立つし、

下のベリータルトだけでも成り立ちます。

プリンとタルトの間には

あるものがひそんでおり、

それがまた全体をまとめてくれる

いいお仕事をしてくれているんです。

ほんと美味しいのです。

10年ほど前、京都のとある洋菓子店で

食べて感動したのをリスペクトし、

こうかな？ああかな？と思いながら

お家でも比較的作りやすいように

組み立てて完成させたものなんです。

１日で作るのは慣れるまでは大変なので

２日にわけて作られてもいいと思います。

１日目はプリンを作ってしっかり冷やし、

２日目はタルト部分を作ってドッキング。

習った人は美味しいのがわかってると

思うので、ぜひ復習作品の画像を

送ってください・・・（笑）

四つ橋線本町駅より徒歩１分

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