アラフォーからの真面目なお菓子作り
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今年はいつまでもいつまでも
暑かったですよね
パイ生地である「パルミエ」の
レッスンはおろか、試作ですら
ままなりませんでしたが、
ようやく涼しくなって
レッスン開催にこぎつけられました（＾＾；）
昨日パルミエの初回レッスンで
Ａさんからご予約をいただいたら
続けてＫちゃんも午後からパルミエ。
お、お待たせしてしまって
すみませんでしたァァ！
パルミエとはなんぞや？
かの有名な「○氏パイ」
でございます
シンプルな見た目とは裏腹に
色んなところに気を遣うお菓子。
パイ生地は、今まで出してなかった
「フィユタージュラピッド」
練りこみパイ生地です。
アップルパイでは４つ折でしたが
パルミエは３つ折で作っています。
４つ折よりも折込み→冷やすの
回数が多くて時間がかかる為、
「生地差し替え」でレッスンをします。
あらかじめ私が作っておいた生地で
仕上げてもらって、待ち時間に
生地を作ってもらう、という形です。
これからドンドン涼しくなっていくので
パイを作るのには最適な季節☆
涼しいうちにぜひ受講してくださいね♪
【いも・くり・かぼちゃ・りんごのおやつビュッフェ】
2016年10月29日（土）
アネラキッチン「姫ルーム」にて
11：00～ 90分制
お一人様 3,500円
小学生のお子様は1,000円
未就学のお子様は500円
（当日現地でお支払いください）
【おやつの一例】
モンブランケーキ
かぼちゃのチーズケーキ
りんごのしっとりバターケーキ
さつまいものモンブランタルト
・・・etc
ご入会いただいていない方でも
お久しぶりの方も、
お友達さんもご一緒でも
全ての方ウェルカムです
ご予約お待ちしています
※ あと２名さまとなりました！
ご予約受付は10/26までです。
四つ橋線本町駅より徒歩１分
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