本年もどうぞよろしくお願いいたします
あっという間に終わった2015年。
今年もそうなんだろうなぁ・・・。
焦ったりする気持ちもないけれど、ぼーっともしてられない。
ひとつひとつを丁寧に、を心がけて、自分に必要なものだけを
厳選しながら進んで行きたいと思います
毎年、レッスンスタートはまぁまぁ遅めなベリーキッチン。
色々とやるべき事が進むのでそれはそれでいいのですが、
今週末に「ドゥブルベ・ボレロ」で、ガレット・デ・ロワを購入予定です♪
１ホール買っても食べ切れないので、８日までにレッスンに来られた方には
特別にティータイムにお出ししようかと思っています
それと、年末に買ったエシレバター
で作ったお菓子も出します。こちらは日持ちしますので、３週目のレッスンご予約の方にも出しますね～
あと、気になる（？）バレンタインですが、
１つは、ケーキがチェック模様になる「サン・セバスチャン」を復活させようと思います。
もうひとつは、セバスチャンよりは簡単に作れる何かを考えてます。
去年東京行った時に食べたマロンとカシスのデニッシュパンがすごく美味しかったので
その組み合わせで焼き菓子系を何か作れたらな～とか思ったりしています。
まだまだ変更はありうる感じですけれど（＾＾；）
サン･セバスチャン。某料理教室でもありましたし、在籍当時も教えていましたが、
ベリーキッチンでお教えするのは、中身が全く違います。
お菓子もパンも「やわらかフェチ」なもんで（笑）、
組み立てしやすいけれど、柔らかく食べていただけるものになります
画像がどこかへ行ってしまったので、作って撮り直してまた後日アップしますね
そしてそして、2月末！
１ｄａｙカフェが帰ってきます
手づくりビーフシチュープレート、キッシュランチなどなど
１ポイントネイルアート、手づくりアクセサリー作り、
癒しのマッサージなどなど、焼き菓子販売もありありの楽しいイベント
予定をあけておいて下さいね～（≧▽≦）
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