クッキーシュークリーム ２回目

　 クッキーシュークリームのレッスン　

　「ガスオーブンで作るシューが食べたいので２回目を受講してもいいですか？」
　とのご連絡をいただきました

　23種類のレッスンをすばやく終え、修了証を手にしてもまだなお、
　基礎を大事に受講してくれているＫちゃん。

 

　このふくらみはお見事 としか言葉がありません

　ガスオーブンがふくらみやすいのは事実ですが、
　何よりも作業のスピーディーさが一番です。

　ただ早い、だけではなく、絞り方も大事
　それは器用だから出来る出来ないではなくて、
　作る回数、間隔により必ず磨かれて行きます

　ベリーキッチンでは何度でも再受講は可能です。

　やや上級のラズベリーコースの９番目である「アップルパイ」は
　「ミルフィーユ」に変更可能なんですが、一度ではなかなか自分が吸収出来ないので
　２回目をアップルパイ（またはその逆）で受講される方が増えています。

　そうですね・・・私も習った当時の１０ウン年前は、
　一度ではなかなか覚えられなかった記憶があります。
　自宅で復習して、料理教室の講師でマスタークラスを教えるようになって
　ようやく全体が見えてきた・・・という感じだったと思います。

　１回目と２回目では、習っていただく方も「見えるもの」が違ってくるので
　複数回受講は、特に「教える人」になりたい方にはおすすめです


　
　↓　↓　↓　関係ないけど、今日は囲み枠の練習をしてみました。　↓　↓　↓

　シンプルが好きだけど、「過ぎる」のもどうかと急に思い立ち（＾＾；）
　ゆっくりとナマケモノから脱出するべく、簡単なところから行動しようと思った次第です。

　ブログの達人さんからしたら「はーん？」って感じかもしれませんが、
　ナマケモノの第一歩だと思って、温かく見守って下さい（笑）


【イベントのご案内】

2015年　2月21（土）14：30～
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