アスパラソバージュ

来月のブヒパーティーに

シェフが使おうかな～って

計画中のアスパラソバージュ

聞いたコトな～い

ヒロシェフ教えて～

野生のアスパラガスは、日本でも

「アスパラ・ソバージュ」として少しは流通しているようです。
最近になって、野生のアスパラガスには2種類あることを知りました


森のアスパラガス

５月、フランスの森には食用となる「野生アスパラガス（asperge sauvage）」と呼ばれる草が伸びます。「森のアスパラガス(asperge des bois)」とも呼ばれています。

今日のリズム

お散歩後のオヤツ待ち

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