本日の夕飯・メインになります～
久しぶりに一気に３本アップしてます！！
やっとメインのご登場～☆
サイドメニューを完全和食の素朴メニューを揃えたので
メインはしっかりこってりガッツリな肉料理
になりました～♪
『豚肉のネギ塩ダレ』です～
先にネギ塩ダレを作ります～
長ネギ
（半分・みじん切り）、レモン汁
（大さじ１）、ごま油（大さじ１）、塩（小さじ０．５）、焼肉のたれ（小さじ１・中辛味）を混ぜておきます
フライパンにサラダ油（少々）を入れて
豚ロース薄切り肉
（１６０g…私はしょうが焼き用を使用）を広げて入れ
両面こんがり焼いたら、塩・粗びき胡椒（各、少々）をふる
お皿にネギ塩ダレ→豚肉→青しそ
（縦半分に切ったもの）→ネギ塩ダレ…
の順番に重ねていって、上からレモン汁（適量）、七味唐辛子（お好みで）
をふりかけたら、出来上がり☆
このネギ塩ダレ！かなりウマーーー！！
お肉はちょっと焼きすぎて、かたくなっちゃったけど
それを埋めるくらい、ネギ塩ダレがイイ～！
だんなさまとこのタレを２人で取り合い
してたくらい☆笑
もっとレモン汁入れた方が私好みかな～♪
もう１味、、、おろしにんにく！
コレ加えても美味しかっただろうな～♪
次回はそうしようっと！
ふだん、青しそを食べないだんなさまも
この料理の青しそはネギ塩ダレの引き立て役で、味が主張してなかったせいか
美味しそうに全部食べてました♪
１人３枚お肉を食べたんですけど
「あともう２枚くらい食べたかったな～」
だんなさまはもっと食べたかったみたいです・笑
私は肉の厚さがもうちょっと欲しかった感じです・笑
この料理のレモン汁はレモンからしっかり絞ったモノを使った方が
かなり美味しく仕上がります～♪
採点
８３点で！
参考図書：簡単、手間なし、手早く作れる！はらぺこレシピ オレンジページ ０８年発行
他
ほうれん草のお浸し
熱湯でさっと茹でたほうれん草（１袋）をザルにあけ
しっかり水気をしぼって、長さ３等分に切る
味の素、かつおぶしをふって、醤油をたらしていただきます♪
わかめと豆腐のお味噌汁
こちらで全部になります～☆
あ～、ちゃんとした夕飯を久しぶりに食べたわ～笑