三方五湖と言えば県内有数の
梅の産地ですね
走ってると至る所に梅の看板があり…。
ちょい立ち寄ってみた。
約1.2キロで500円
スーパーで買うより破格のお値段‼️
私も一袋購入しました(๑･̑◡･̑๑)
夫が後厄なので厄年の前後3年間は
保存食など作らないつもりでいたけど…。
リアル友でもありameblo友でもあるRさんが
【梅甘露】をアップしていて。
美味しそうで…食べたくなり
私も作りたくなっちゃったの(๑･̑◡･̑๑)
毎年作ってるやり方だと、
梅の皮が破れたりするけど今回は成功
※1.2キロ生梅に800gの砂糖のみ14時間
ポタポタ柔らかな出来上がり
残った梅シロップも火にかけて~梅シロップ
炭酸水で割って冷やして飲むと最高
こんな事なら、もっとたくさん
梅買ってくればよかった〜と後悔中
もう一度行こうかなぁ…笑
今度は完熟した梅で作ってみたいな(๑･̑◡･̑๑)