今年は雪が少ないなぁ～～このまま春、到来かと思ってましたが、、、、世の中そんなに甘くない(^_^;)
連日のポカポカ陽気が嘘の様に寒くなり、粉雪が舞い散ってた一日でした。
久し振りにご飯ネタ♪先日大量に釣ってきた（鯵）
鯵って捌きにくいお魚って言うか面倒な魚ですが、今の時期、脂が乗ってめちゃ美味しいの♪
刺身好きな人にとっては、たまらん一品です。
指先をエラや鱗で傷つきながら捌きましたよ。干物、フライ物は後日ＵＰしますが、先ずはお刺身
.旨みを出すために一晩寝かせたお魚。尺鯵なので脂ものっていて美味いっの一言に尽きる♪
器はお気に入りの作者は不明ですが黒織部の片口、林京子？さんの（のぞき）豆皿
黒織部の片口・・・姿かたちも大好きな器で、２０代の頃同じものを２枚買い求めたはず。
大好きな器の一つです。
それともう一品（鯵の押し寿司）を作りました。
この器も作者不明？名前忘れましたが、、、、焼き締めの黒の器。
私は美味しくいただいたんですが、、夫は（嫌がらせですかヾ(▼ﾍ▼；)）と怒りモード
なぜ怒ってる？と思ったら予想以上に山葵が辛かったらしく涙流しながら、食べたらしいです（笑）
山葵塗り過ぎやろーーーーーーーーーヾ(｡｀Д´｡)ﾉとブツブツ文句言われた。
ごめん。け、、、けっしてワザとでは、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、！？
おっおほほほほほ
