納豆作り

いきなり寒くなって、悔しいけれど今朝はコートを着てしまった。10月上旬にコートを着るのはなんか負けた気がする。でも今朝は５−６℃くらいだったはずだからしょうがないか。なんなら手袋も必要だった。

ところで納豆を作った。ICAで買った大豆を一晩水に浸ける。

柔らかく煮てから、買ってきた納豆１パックを入れて混ぜて、発酵させる。

小分けにして冷凍庫へ。

実食の結果

粘りが足りない。ただの水煮大豆を食べている様だった。発酵が足りなかったのか？

ま、イソフラボンを大量摂取できるということで、いいか。

手作り納豆（もどき）を使って、納豆巻きを作ろうと思ったら入れ忘れて、かんぴょう巻、きゅうり巻、鉄火巻を作ってしまった。最近忘れっぽいのだけど大丈夫かな。

近所のICA(スーパー)でお刺身のマグロが買えることがわかってから、人生が充実している（大げさか）

ありがとう、ICAの魚屋コーナーさん。対面販売が苦手なのだけど、マグロ欲しさに近寄って注文。

魚コーナーのおっちゃんは優しくて、「お刺身で食べるなら、端っこは切り落として真ん中をあげるねー」と言って真ん中をくれた。「はいどうぞ。」って笑顔で渡してくれるのも良い。

ウキウキで帰宅したら、エコバックにマグロが入っていない？どこ？私のマグロちゃんはどこ？と、大騒ぎして探したけど見つからない。ブーブーさんも探すのを手伝ってくれたけどない。

念の為、先ほどのスーパーへ戻り、レジのお兄さんに近寄ったら、私の顔を見るなり「マグロ忘れたよね？」と言われました。物覚えがよくてびっくりする。か、私が何か強烈なアジア人キャラとかで、覚えられてしまっているのでしょうか？だとしたら怖い。

無事にマグロが戻ってきて嬉しい。スウェーデン人は優しいなぁ（こんな時だけ）。

巻物の端っこは私が食べるの図。オタク君は出張でいない。秋から冬はオタク君の出張の季節で、ワンオペ続きだ。

端っこが結構美味しい。

おわり