海老のオープンサンド

今日は祝日で子供達が休み。なにやら宗教関連の祝日みたいなのだけど？特に興味はないのでスルー。

そして明日は普通の金曜日なのに、なぜか学校は休み。だから子供たちは連休となっている。いいなー。ちびたんが小学生になって最初の年は、祝日と週末の間の平日は休みっていうことの意味がわからなくて、担任の先生を問い詰めてしまった。そしたら、「え？祝日と週末の間の金曜日は休みたくない？」と先生が仰るのを聞いて、This is Sweden!!と妙に納得したのを覚えている。

ところで先日、珍しく一家揃って海を見に行った。ずっとゲームをしていたいゲーマーちびたんを、無理矢理にでも外へ連れ出すのです。そして、海沿いのカフェで休憩した。松の木らしきものが立っており、富嶽百景に出てくる海辺の様でした。

そこのカフェで食べた海老のオープンサンドがまさかの美味しさだった。少しトーストしたパンにバターがじゅわっと溶けており、きゅうり、ゆで卵、海老が盛られている。海老はトーストが隠れるほど大量に載っている。マヨネーズもドテッと入っていて、ディルと呼ばれるハーブらしきものもドーンと乗っている。つまり色々な具材モリモリなオープンサンドです。スウェーデンに引っ越してきてすぐに一回食べたけど、「別に、、、。」っていう感じだったので、以後スルーしていた。

ら。

数年ぶり２回目の海老のサンドが、美味しくて美味しくて美味しかったので、スーパーで材料を調達してきて、それから毎朝の朝食にしている。気に入るとしつこい性格。

↓自分で作ったのはディルが載っていないショボバージョン。イタリアンブレッドと書かれていた食パンをトーストしたら、まさかの美味しさだったYO. そもそも、スウェーデンで食パンを買ったのはこれが初めてか？っていう勢い。

海老が高いのでケチるとこうなる。美味しそうには見えないのに、美味しいという摩訶不思議。

本家のは本当に美味しそう。あーレモンもあったわね。

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というか、怖い話を１つ思い出したのだけど、このカフェでオタク君とメニューを見ながら、日本語で話していました。「なんかさー、このカフェってケーキしかないねー。お腹ぺこぺこだから何か軽ーく食べたいんだけどさーメニューになくない？お肉とかをガッツリ食べたいわけじゃないんだよね。」みたいな話。

そしたらレジのお姉さんが「Räkmacka（海老のサンドイッチ）があるよ！」ってお薦めしてくれたのですよね。やだ、日本語をわかってるんだ！ってちょっとびっくりした。

おわり