最近のハマりもの・・・玄米ごぱん焼けました

玄米が美味しくて、毎朝鍋でじっくり炊くのが習慣になっております

北海道産千石黒豆やHierse（稗・粟の一種）アマランサスなどを混ぜて

雑穀ご飯にすることも。

ご飯大好きなんですが、パンも大好きで、

近所に美味しいパン屋さんがいっぱいあるものだから、

ついつい食べ過ぎてしまう・・・

ほんなら、玄米でパン作ったらもっといいんでないかい？っつうことで、

最近週３～４回のペースで玄米ごぱんを焼いてます

炊いた玄米ご飯の残りにお湯を足して温めてから、

バーミックスでおかゆ状態にして４０度くらいまで冷まし、

強力粉とイースト、黒砂糖、お塩を入れて

今度はハンドミキサーで結構長い時間コネコネして、

一晩冷蔵庫でゆっくり発酵させ

翌朝膨らんだ生地を適当に丸めて二次発酵→焼く

という非常にずぼらな作り方です

粉が少なすぎるとちょっと固くなりがちなので、

玄米おかゆと粉の量は半々か３：４くらい

生地は柔らか目なので、丸めるときちょっと大変ですが、

焼き上がりはしっとりモチモチに仕上がります～

毎日玄米ごぱんのサンドイッチを会社に持っていく旦那っちにも

「美味しいし、腹持ちするし、コレ凄ーい！！」と、太鼓判いただきました

(ヨッシャー！！)

会社で売ってる安いサンドイッチのパンは

「味がしなくて、ぱさぱさしてて、紙食べてるみたい」なんだそうで・・・

焼きたて玄米ごぱん↓

見た目はカントリー〇ームみたいですが・・・

これが、何とも危険な美味しさ♡

何もつけなくても味がしっかりあって、そのままパクパク・・・

コーヒーよりも味噌汁が飲みたくなります(笑)

今回使った粉は麦の古代種でもある、ディンケル麦タイプ１０５０

ディンケルはビタミン、ミネラルが豊富に入っているんですってよ～

そのうち全粒粉を使ってみたり、自家製酵母にもチャレンジしてみたい！！

昔々・・・ドイツに来る前、パン屋さんになりたいという密かな夢がありました

休みの日はよくパンを作ったり、パン屋さんめぐりを楽しんでたなぁ～

またパン作りの楽しさが蘇ってきた今日この頃♪

コットン混ソックヤーンで編み始めました

コットン混で編み始めました・・・

適度な弾力があって、編みやすい♪

久々のメンズソックスはやっぱでっかい・・・　（←言ってみたかった）

私もメンズサイズだから実際あんまり変わらないんですけどね(笑）

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くつした59号　レモンイエローのぷちぷちソックス♪

爽やかな5月のスタート！！

ジョギングしてると、顔に虫さんたちがビシッバシッ！！追突するようになりました(笑)

日焼け止め乳液＋日焼け止めクリームを塗りまくってるのに、

だんだんこんがりしてくる私の顔～（苦笑）

ほんと、吸収力抜群で、速攻で焼けるんです・・・

この際シミ・そばかすが目立たないくらい焼いちゃおうかしら・・・

ベルリンの日差しは容赦ないけど、その分たくさんエネルギーもらってる感じです！

ジョギングの後、公園の芝生にゴロン・・・ストレッチをして、

寝そべったまま、瞑想（ただまどろんでるだけですけど）

これが気持ちよくてやめらんない！

地面の冷たさ、草の匂い、木の葉のざわざわする音、

鳥の合唱、空の青と緑のコントラスト、澄んだ空気

五感がフル活動してる感覚を覚えます

今までこういうのちゃんと感じてなかったのね、きっと。

春っぽいぷちぷち入りレモンイエローで、

最近はまってるRachel CoopeyさんのHEBE編みました♪

模様は左右の足で対称になってます

色んな模様編みが出てくるので、すごく勉強になりますー

パターン通り、カフダウンで編んでます

最近カフダウンが好きかも・・・

レッグ部分は全体が模様編みだと進みが遅いけど、足部分はソールがメリヤスだから

ラストスパートかけるとあっという間にフィニッシュできるってのがいいわ～♡

サイズ：25.5ｃｍ　一周６６目
針：2.5ｍｍ
糸：berlinco SOCK FINE 4ply puchipuchi レモン

只今の編みかけ↓

元気色でRachelさんのReginald

berlinco SOCK FINE 4ply Happy Birthday!

それでは、みなさん素敵なゴールデンウィークをお過ごしください♪

P.S.

新しい糸が染め上がりました　↓
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Rachel Coopeyさんの靴下本が届いた♪　おいしいべジスープカレー作りまし

久しぶりに編み物本を購入しました

ラベリーには素敵なパターンがいっぱい（しかも無料多数！）なので、

最近全然編み本買ってませんでしたが、

どうしても欲しかったRachel Coopeyさんの本２冊ゲットしました！

Kinittyの無料パターンPhloem Socks を編んで以来、

彼女の大ファンになってしまったワタクシです。

まずはドイツアマゾンで一冊だけあったこちら・・・

A Knitted Sock Society by Rachel Coopey

お次はRachelさんのサイトで直接購入～！

旦那っちに「誕生日に買って～！」とお願いしたら、その場ですぐにポチってくれました♡

COOP KNITS SOCKS by Rachel Coopey

カラフル原色系なのと、ねじり目多めのくっきり模様がツボだす♪

只今、A Knitted Sock SocietyからHebe編んでます。

なかなか手ごわい模様だけど、楽しい～！！！

これからもう片方に取り掛かります！

今日は休足日。いつもはジョギングの帰りにスーパーで買い物してくるのですが、

今日は買い物しなかったので家にあるもので適当にご飯作って食べようと思い、

味噌汁用の出汁（昆布＆シイタケ）をとってたら、途中でスープカレーが食べたくなって、

味噌汁の出汁がべジスープカレーに変身♪

スパイスも有り合わせの物を７種類くらい混ぜて、

適当すぎるほど適当に作った割りには、めちゃ旨！

全然お腹もたれなくて、これははまりそう・・・

玉ねぎが柔らかくなったところで、バーミックスで混ぜると

適度なとろみが出てGOOD♪

トマトペーストの酸味と、

具に入れたサツマイモ（写真のオレンジ色のもの）の甘さが美味しさを引き立てます

べジスープカレーもっと極めたい！

そして食後はここしばらく毎日飲んでるチャイラテ

牛乳の代わりに豆乳ライスドリンクを使ってます

ミルクよりもあっさりしてて飲みやすい

愛飲中のチャイティー↑

夜はこれに生姜を入れて冷え対策～

あ～あ、カレーが美味しすぎて食べすぎた・・・

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くつした５７号　カラフルなメガネへびソックスと５８号　Sunday　Swing　Socks！　

連休～♪♪

イースター休暇にがっつり編んでまっす！

ドイツのソックニッターさんがよく編んでるのを見て、いつか編もうと思っていたmojo

こんなカラフルデーハーでコミカルな靴下になりました

履くとちゃんと足の形にピッタリフィットします～♪

バルコニーで撮影会じゃ～

久しぶり、着画いってみよう～！

いきなりたくましい足でスンマセン(;'∀')

踵はパターン通り別糸を編みこんで、後から踵だけを編む方法で

めっちゃ垂直～！

サイズ：25.5ｃｍ　一周60目
針：2.5ｍｍ
糸：berlinco Sock 4ply ファニー

もういっちょう行ってみよう～！

こちらはＫｎｉｔｔｙのフリーパターンでＳｕｎｄａｙ　Ｓｗｉｎｇ

めっちゃ簡単なので、サクサク進むのがよろしいです

セルフストライプの糸も、模様もどちらも生かされた仕上がりに♡

段染め糸って模様を選ぶけど、これはどんな糸で編んでも

キレイなウェーブ模様が映えそうなパターンです

Ashimodel　べるりんこ↓

専属Ashimodel ジェーンさん↓

サイズ：25.5ｃｍ　一周６４目
針：2.25ｍｍ
糸：　berlinco Sock 4ply パステルおれんじ

昨日はベルリン大聖堂で行われたバッハのオルガンコンサートに行ってきました♪

オルガンというと、幼稚園の先生が弾いてるオルガンをイメージしてしまう私ですが、

もちろん、パイプオルガンですよ～

実は、オルガンコンサートを生で聴くのは初めて！

昔、ピアノでバッハを練習していたことがありましたが、

右手と左手が違うメロディーを奏でるという、とっても高度な曲ばっかりで・・・

パイプオルガンはこれに足がつくんだから、もう想像を絶します！！！

しかも、パイプオルガン・・・デカいっー！！！

演奏の迫力もアコースティックも最高で、また全身さぶいぼ～

これが、巨大なパイプオルガン↓

ベルリン大聖堂　外から見るとこんな感じ

アレクサンダープラッツでバンジージャンプを激写しました

それでは皆様、素敵な日曜日をお過ごしください♪

Frohe Ostern!

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ライプチヒの毛糸見本市に行ってきました～！

は～るばる来たぜライプチヒ～♪

ベルリンから新幹線で１時間ちょいなんで、はるばるってほどでもなく、

靴下２０段くらい編んで、ちょっと寝落ちしたらもう着いてました(笑)

日曜日に日帰りおひとり様プチ旅行を兼ねて、

メッセライプチヒで開催された「Wolle＆Stoff Fest」（羊毛＆布祭り）に行ってきました。

メッセの建物はとっても新しくて、キレイでモダンな感じ～♪

入り口前、湖面が風で波打ってて癒される

入り口にはライプチヒのシンボルのライオンさんがお出迎え

さっそく中に入ってみよう♪

うわぁ、いきなりかい！！　ドイツでは結構有名なdibadu

糸の種類も豊富で、シルク、モヘア、ソックヤーン等々・・・

ここにあったのはすべて手染めの素敵な糸たち♡

初めてdibaduの本物触ったけど、メリノ系の糸の手触りは最高～！！

お値段は高めですが、ついつい３本も買ってしまった・・・

こちらは　DYE　FOR　YARN　のブース

糸を染めているご本人でもある二人のお姉さんたちが、ショール編んでたんですが、

編む手が速いのなんのって！！！サクサクサクサク・・・・・

糸もとろけるような手触り♡

私がショール編んでたら、絶対買うだろうな～・・・

何度も買おうか迷ってブースの周りをうろついてしまいました

お次は、今回私が一番気になった天然素材で染めた糸たちのブース

一部を除いて全て自然の素材で染めているそうです

毛糸も袋から溢れ出てて(笑)なんだか自然の勢いを感じます

で、いろいろお姉さんに話を聞くと、なんと

「Naturfarben auf Wolle und Seide– Färben ohne giftige Zusätze」という

ナチュラルカラー染めのハウツー本を書いているDorothea Fischer　さんの毛糸たちでした

Naturfarben auf Wolle und Seide - Faerben ohne .../Dorothea Fischer: ￥5,958; Amazon.co.jp

色も素敵！！

この本の筆者のドロータさんは、お年のため、もうコースなどはやっていないそうなんですが、

わたしゃここで修行したいっ！と強く念願しております

ベルリンに帰ってきて早速この本を買ったので、読んで勉強する！！

哲学的なこともちらっと書いてあって、なんだか面白そうです♪

またワクワクすることが増えたぞ～！！！フフフッ♡

お次はレインボーカラーが印象的なこちらのブース

↓こんなぶっとい糸がありました

これでバッグ編んだら結構丈夫なのができそう～！

会場のいたるところで、糸紡いでました

私も紡いでみたい衝動が！！！あぁ～スピンラート、危険すぎ！！

おばあさんになったら一年中引きこもってペダル踏んでる自分の姿が目に浮かぶ・・・

こちらは、ふわっふわのアンゴラさんコーナー

こんなにたくさんのアンゴラ１００％に触れたのは初めて！！

あら、後ろに写っていらっしゃるのは・・・

うさぎさんご本人

お勤めご苦労様です

原毛から、染め糸までどこもかしこも毛糸だらけ～！

フェルト玉作りのミニワークショップってのをやっていたので、

一つ作ってみました♪　おお～っ、こうやって作るのか！！フェルトも楽しや～♪

手染めしたフェルト糸があるので、なんか作ってみようかな♡

毛糸と針さえあれば、何でも編んじゃいます♪

きゃわいい～♡セクシーな下着♡

「かぎ針でモチーフを作って、繋げていくのよ～」と見せてくれました

会場の中庭も美しい

桜が満開だす！！！

この鳥、名前忘れましたが、羽のブルーが美しくてエレガント

金色の物に目がないのだそうです

このほかにもたくさんのカラフルな毛糸ブースがあり、実際に糸を見て、触れて、

とても幸せなひと時を過ごしました♪

帰りの電車まで時間がたっぷりあったので、ライプチヒ市内観光へレッツゴー！

有名なカフェーで一休み

旧市庁舎

Passage　色々なお店が入った商店街的な建物が結構たくさんありました

中も素晴らしい

ドイツで一番古いコーヒー屋だそうです↓

駅前

ライプチヒ名物のお菓子をお土産に♪

とっても充実した楽しい週末でした

ベルリンの学校は今週からイースター休みに入りました

私も学校の資料の整理整頓をしつつ、毛糸の染めにも時間が取れそうなので、

新しい糸が染まったらアップしますね♪

今、デーハーな糸でこんなん編んでまっす

この摩訶不思議な形のものは一体何になるのでしょうか・・・？

糸：　berlinco sock 4ply ファニー

今日もブログを読んでくださってありがとうございました。

それでは皆様、よい一日を！！

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くつした56号　チューリップソックス　ジョギングは瞑想？！

最近ジョギングするのが気持ちよくて、

雨上がりの誰もいない公園なんかを一人黙々と走ってると

すごい集中できて、なんだか瞑想しているみたいな感じになります。

ほんとの瞑想ってどんな感じかよくわかりませんが、なんとなくそんな感じかな？と。

頭の中をからっぽにして、身体を感じながら走ってると、

もうね、鳥たちの大合唱とともに、道のわきの草や葉の緑がすごく濃くきらきら輝いてるのが

ぶわぁ～！！！っと目に入ってくる時があります。

目はもちろん開けてますが、目の前の道だけ見るようにして、

周りはぼわっとなんとなく見えてる感じです。「いまここ」だけを意識する。

それに、身体が走りたいだけ走るようにしたら、全然つらくないし、

気持ちいいから毎日走りたいって思うようになりました。

「今日は昨日よりも１周多く走ってやるぞ！お前ならできる！ファイト！」みたいな、

スポ根も卒業しました(笑)

これからもゆるーく、身体の声を聞きながら気楽に走っていきたいと思います。

さて、編み物の方ですが、お義母さんへの誕生日プレゼント

チューリップの靴下完成しました。

この踵の形、好きだなぁ～♡

今回の靴下はカフダウンで、

靴下編みの師匠ステファニーさんの無料パターン♪

脚裏の模様と、踵＆つま先はお好きなように編んでね♪というとってもシンプルなパターンです。

この踵の名前、German heelっていう名前らしいってのをなんかの本で読んだけど・・・

ホントはどうなんでしょ？

鹿の子編みは意外と伸縮性があって、フィット感がよろしいです。

サイズ：　26,5ｃｍ　一周72目　（指定よりも8目増やしてます）
針：2,25ｍｍ　
糸：　berlinco Merino 4ply Moos

ショップの方は、おかげ様でたくさんの方にお越しいただいて、

品薄となっております。只今せっせと染めてるところですので、

しばらくお待ちくださいね。

また商品がアップできましたらお知らせさせていただきます。

ご購入くださった皆様、応援、メッセージをくださった皆様、本当にありがとうございます！

これからもよろしくお願いします♪

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今が旬のベアラウホが旨いっ！！　チューリップ靴下片方完成♪

いやぁ、春ですね～♪

今週から夏時間に変更になって、日が一層長くなったベルリンです

長年愛用していたWindows xpのサポート終了に伴い・・・

先週末新しいPCを購入しました！

Windows8.1ドイツ語バージョン～！

もう、全然使い勝手が違うし、動かないし（苦笑）、しかも表示がドイツ語と来てるので

慣れるまで修行の日々ですわ（汗）

ここ数日前からスーパーで出回っているこちら「Bärlauch」（ベアラウホ）

訳して熊ネギ

形も味も北海道で採れるアイヌネギとそっくりです。

ニンニク臭はドイツのベアラウホの方がマイルドな気がします。

なんで仕事やデートの前にも食べてOK！

どうやって食べよっかなぁ～やっぱし醤油漬けが一番うまいっしょ！

ってことで、ご飯のお供用に醤油漬けにしました。

さらにベアラウホのみじん切りをバターに混ぜてお塩少々で

ベアラウホバターの出来上がり♪

これをパンにつけて食べたら・・・うんまいのなんのって！！

このバターは旦那っちにも大好評で、彼は次の日に３束も買って来て

「これでバター作ってくれ～」と・・・

さすがに３束全部バターにするとなると、バターが１０個ぐらい必要なので・・・

残りで醤油漬けとベアラウホとコーンのバターしょうゆパスタを作りました。

パスタもうまうま♡

最近乳製品を控えていたのですが、このバターはき、危険です。。。

食べすぎないように気を付けよっと

チューリップ靴下、片方完成！

カフダウンの踵が楽しいぞ～！！！

もう片方、今からちょっと夜なべして編み始めます。

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手染めソックヤーン　ネットショップ始めました

３月もあと一日を残すばかりとなりました。

これからだんだん暖かい季節となりますが、季節とは逆行して・・・

べるりんこの手染めヤーンのネットショップをはじめました。

今のところはSockyarnばかりですが、少しずつアイテムも増やしていく予定です。

４月３０日まではお試し価格で、定価よりもお安く販売します。

初めてのことで何かと至らない点が多々あるかと思いますが、

何かお気づきの点やご希望などがありましたら教えてください！！

ショップはこちらからどうぞ♪↓↓

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ただいまの編み掛けは２足

お義母さんの誕生日プレゼントのリクエスト

今日誕生日なので上げるのは凄い遅れるけど・・・

春らしくチューリップ模様の靴下を編んでます。

私の靴下編みの師匠、ステファニーさんのデザインです。

この靴下でラベリーのKALに参加♪

KALのお題が「花／春」ということで、チューリップもOK出してもらいました～♪

ホントはチューリップなのでピンクとか明るい色で編みたかったんですが、

お義母さんの「オリーブグリーンで、是非！！！」という強い希望によって

以前編んだ木の実ソックスと同じ糸で編んでます。

メリノ１００％でポリアミド混のソックヤーンよりも若干細めなので

針は2,25mm使用です。

チューリップ

もう一つは、先週新しく染めた糸

春らしいパステルカラーのセルフストライピングの糸で

Sunday Swing

パターンが簡単なのに、すごく動きがあっていい感じ♪

段染め糸でも綺麗に仕上がりそう！

指定針が2,25mmなのですが、只今出払ってるので2,5mm・Mサイズ（一周６４目）で編み始めたら、

ビックサイズになりすぎてしまったので、Sサイズ（５８目）を2,5mm針で編み直しです・・・

でもパターンが単純で覚えやすい＆段染め糸の色の変化が楽しくて、

編んだら止まらなくなりそうな予感♡

今日ベルリンは日中20度くらいまで気温が上がったみたいです。

水仙、チューリップが花を咲かせ、木にはたくさんの新芽が、鳥の唄声も美しくて、

なんか世界がキラキラ輝いてる・・・毎朝ジョギングしながら美しい自然を堪能しております！！

ジョギング始めてよかった～！！

それではみなさん、暖かい春の季節をお楽しみくださいね～！！

ショップにも遊びに来てくださ～い♪
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くつした５５号　ゴシックスパイアーソックス！

３月もあと残りわずかですね～

ベルリンは最近雨降ったり、あられ降ったり、はたまためっちゃ晴れたりの気まぐれ天気ですが、

なぜか私が外走るときだけは天気がいいので、雨に当たることなく走ることができています。

うちに帰ってきた瞬間雨降り出したりね・・・　

朝は気温も低く、10度くらいあっても走ってると寒さで耳が痛くてしょうがないので

毛糸の帽子かぶって走ってます

これから夏になったら帽子は必要ないけど、

そのうち秋冬ラン用に何枚か編もうかな～と思ってます。

2月の初めから編み始めたCookieA.さんのゴシックソックス

途中ラベゲーやら、色々あって一時中断してましたが、

やっとこさ編み上げました

模様のアップはこんな感じです♡

お花模様になっている部分は、ケーブル針に糸をぐるぐる巻きつけてから編むという

面白い編み方です。

パターンはカフダウンですが、Toe Upで編みました。

サイズ：25,5cm 一周７２目、パターンのMサイズ　
針：2,5mm
糸：berlinco Sock FINE 4ply (ローズレッド）

写真取ったあと、何気なくベッドに放置しておいたジェーンさん

その後放置しっぱなしだったことを忘れて、寝室に入ったら

ベッドから足が出てて

「人がいる！！！」と一瞬ビビった・・・(^_^;)