パンケーキ・モーニング

カルディ・コーヒーファームで買ってきた
パンケーキのもとで
作ってみました。

どうしてアメリカのパンケーキが美味しいかというと
「バターミルク」が入っているかららしいのです。

バターミルクとはバター等を作るときに攪拌した際、
バターの残りとして出る「乳清」のこと
日本では確かに売っているのみたことないですね・・
アメリカでは普通に売っているらしいのですが

なのでせめてパンケーキミックスにバターミルクが
含まれてるのがいいかと思い粉はこれにしました。

卵、サラダ油、水を入れてまぜて
薄めに焼きました
会社に行く前に焼いたので朝から既に疲労　笑

出来上がりは、うん、まぁアメリカで食べるのには
劣るけどホットケーキよりは断然美味しかった。
パンケーキとそのもの。

メイプルシロップやエアゾールホイップ、
コンフィチュールなどトッピングだけはうちは豊富。

いっぱい焼いてしまったのでここ最近の
朝はパンケーキdaysです。

色々試した結果

「メイプルシロップ＋キリチーズ」が

bestでした！

powder

Maple Grove Farms of Vermont
made in USA

丸福珈琲店、なめらかプリン

「香ばしソースの名物なめらかプリン」
by 丸福珈琲店

近所のodakyu oxに売っていました。
珍しいプリンなので買ってみました。

うーん・・・。なめらかだけど
まあ普通かな。

吉祥寺のカルディコーヒーファームで
パンケーキのもと買ってきました。
バターミルクも入ってます。
そしてアメリカによくあるエアーホイップも
（スプレーの中にホイップクリームが入ってるあれです！）
買ってきました。

そしてメイプルシロップと苺のコンフィチュールも。

週末パンケーキパーティー
少人数でやりたいと思います。

試食食べ放題、本家西尾八ﾂ橋

清水寺＆縁結びの地主神社を
見終わって、これから祗園に行こうかと
坂を下っていたら
熱心に呼び込みをする八つ橋屋さんを
見つけた。

基本的に和菓子はあまり食べないのだけど
あまりに熱心に呼び込みをしていたので
入ってみた。

まず入り口でお茶碗に入った
お茶を頂いた。
なんとこのお茶を飲みながらお店の奥まで
どうぞ試食して下さい♪とのこと。

入り口ではチョコバナナ八つ橋を
配っていてそれがもう予想以上に美味しかったので
奥までほぼ全部試食した。

抹茶、いちご、苺チョコ、桜、白餡
黒ゴマ、お団子、八つ橋クランキーチョコなどなど
どれも美味。
しかも大量に試食がおいてありました。

このお店すごいなーと思って
お家にお土産として抹茶の八つ橋
買って帰りました。

私がここで一番美味しいと思ったのは
チョコバナナなのだけど
好き嫌いわかれそうだから　笑

試食だけならよくあるけど
お茶までくれるなんて素晴らしいわ。

本家西尾八ツ橋のホームページへ

チョコミントアイス

キャラメルと１位、２位を争うけど
アイスの中で一番好きなフレーバー
「MINT CHOCOLATE CHIP」

これ好き嫌い分かれるけど
あのスーっとした感じとチョコの調和が
絶妙で大好きです。

ハーゲンダッツにはチョコミント無いから
いつもサーティワンで買います。

このアイス、世界共通かと思ったら
ちょっと違うんですよねー

アメリカ・カナダ（サーティワンじゃなくて
バスキンロビンスですが・・）の
チョコミントは日本のみたいに
チョコチップになっていないの！
ミントアイスの中に正方形のチョコの塊が
たまにゴロっと入っていてどうもバランスが
悪いんです。

チョコミントアイスの美味しさは断然日本です！
やっぱりバランスは美味しさの秘訣です。

それにしても、どうして海外はアイスが美味しいんだろう。。
味も種類もいっぱいあるしね。
旅行の時の楽しみはアイスなぐらい大好きです♪

ホットケーキじゃなくてパンケーキ

pan cakeが大好きです。
昔、ハワイで食べてからはまってます。
ホットケーキじゃなくってパンケーキです！！

ホットケーキとパンケーキの違いは？と
聞かれると私の中では
生地の美味しさ。

子供の頃から食べてるいわゆる
ホットケーキは好きじゃないんです。
粉とか色んなメーカーのを試したけど
しっとりふんわりとろけるように仕上がらないから。
あとあの分厚さが×。
フライパンで焼いてるとブツブツ穴があいてきたり・・
耐えられません。

パンケーキは薄くてもしっとりフンワリな
ところが好き！！
日本で美味しいお店を知らないので
手軽にマック（マクドナルド）です。
商品名はホットケーキだけど
これはパンケーキです！！
バターとメイプルシロップがちゃんと
染み込んで最高★★★

東京・神奈川でどこかに美味しい
「パンケーキ」のお店があったら
どうぞ教えて下さい。
元町にあるらしいけどちょっと遠くてなかなか・・

ハワイやアメリカで食べるpan cakeは
本当に美味しい★
フルーツとホイップでも美味しいし
エッグやソーセージのお食事系も◎◎

こんなこと書いてたらまたどこか
行きたくなった。
今年はやっぱりアメリカかな♪

特選都路里パフェー

京都に行って来ました。

祗園の町家づくりのお茶屋さんが並ぶ
「花見小路通」が
すごく好き！
私は神社やお寺にはあまり興味が無くて
こういう昔ながらの街並みを眺めるのが
好きなのです。
先斗町通でも舞妓さんが見られるらしいので
今度行ったときは絶対行きたい。
ものすごく寒くて今回はあまり色々歩けなかったのが
残念・・・。

でも寒くてもスイーツです！！
祗園にある「祗園辻利」に
行って来ました。
１階はお茶の販売をしていて
２階と３階が喫茶の「茶寮　都路里」

カレッタ汐留の都路里（つじり）は
何度か行ったことあって、
勝手に京都の本店はものすごくどーんとした
店構えだと想像してました。
それが実際はコンパクトで威厳などは無くて
見逃してしまうほど。

でも行列は東京ほどではないけどすごかった。
本店限定メニュー「うららか」もあったりして
迷ったけど特選にしました。

抹茶ホイップ、抹茶アイス、抹茶ソルベ、
栗、抹茶ゼリー、バニラアイス、抹茶カステラ
白玉団子、寒天などなど盛りだくさん♪
やっぱり美味しいです♪

都路里はわらび餅がとろけるようで
美味しいのでおすすめです！！

次は町家作り見学とスイーツ三昧旅行をしたいなぁ


祗園辻利・都路里のホームページ

世界のお菓子コレクション

すごくかわいいものを
会社で貰っちゃいました。

ベルンの世界のお菓子コレクション

ジンジャーブレッドはアメリカのお菓子で
「ジンジャーブレッド・ピープル」
ジンジャーマンって何かの映画に出てきたよね？？
何だっけなあ　Ｓｈｒｅｋだっけ。

赤い靴のクッキーは
「サンティラリオの靴」
イタリアのお菓子です。
イタリアのパルマの街の守護神
「聖イラリオ」の祝日のためのお菓子だって。

何だかこのギフト楽しくなってきた。
まだ食べていないんだけど

ふたくちーず（煉瓦屋）

頂いたものですが
北海道のお土産で有名な
煉瓦屋さんの「ふたくちーず」

これ、前に雑誌で観たことある！
ananの巻頭でで本上まなみさんが
お気に入りスイーツとして
紹介していました。

二口（ふたくち）で食べられるレアチーズケーキなの
かしら？？このネーミングは。
私は３口がやっとです。結構大きいので。

濃厚かと思ったら薄めです。
もう私はチーズをそのまま食べてるのじゃないかというぐらいの
チーズケーキが好きなので物足りないけど
これお土産にとってもいいです。
だって見た目がかわいいもん

あ、明日は夏の賞与額に関わる
面談だ。夏はいくら出るんだろう・・
カナダかフランスかなあ今年は。
モンサンミッシェル気になるし。

ハワアンデザート、ハウピア

ハワイのデザート
「ハウピア（haupia）」のアレンジデザートです。

新宿・歌舞伎町の
「LOCO'S TABLE MAHANA」にて。

ここ、恵比寿のマハナは広くて
店員さんもフレンドリーでキビキビしていて
雰囲気も最高なのに
新宿はダメです。まずお店が狭くて
料理は遅いし、どうも気が利かないっていうか・・。
味もいまいちな気がしましたが
デザートは美味しかった♪

ハウピアは本当はココナッツミルクをコンスターチで
固めたプルプルデザートのこと。
でもここのは杏仁豆腐風の白いゼリーに
バニラアイスをブレンドした感じで
これがまた美味しかった。

前、友達の家に遊びに行ったら
ヨーグルトとバニラアイスをブレンドしたパフェを
作ってくれたのだけどそれと似てました。
この組み合わせも美味だったからね。

やっぱりレストランは雰囲気が大事！
つくづくそれを実感した
一日でした。
また次は恵比寿のLOCOに行きたいなぁ

ハーゲンダッツ・ブルーベリー

これ、美味しい！

ソルベかと思ったらアイスクリームで
ちょっと意外だったけど
ほんのりヨーグルトみたいな味もして
ヒット確実！！

そういえばマスカットも売ってたなぁ・・
今度試さなくちゃ。

日本って美味しいアイスが少ないから
ハーゲンダッツは貴重な一品。

１００円アイスとかあんまり好きじゃないので
もっと美味しいのがいっぱい売り出されれば
いいのになー

今日、ヴェトナムアリスに行ってきました♪
やっぱり春巻き美味しい！！
もちもちの生地と中の具が最高♪♪
ベトナムコーヒーも美味しかった♪