北海道に住む友人が、取れたてのさんまを贈ってくれました。
すごいさんまなんです。何せ大きい。身が重い。体が締まっている。
肉厚がある。刺身にするとプリプリである。
焼き魚にすると内臓が切れずに箸で持ち上げられる。
ねっ！すごいでしょ。
おかげさまで我が家の夏の恒例行事になったさんまパーティ。
実は今年は到着が遅かったのです。まだかまだか・・・でも催促できないし・・・
サンマ漁が原油高の影響で思うようにできなかったことが原因だったようです。
いつもは刺身を近くのすし屋さんで造ってもらうのですが、
今年は挑戦してみました。
見てくれ悪く腕がまずくても味は上等。写真は五尾分です。
うまかったなぁ
「たのしみは たまに魚煮て児童(こら)が皆 うましうましといひて食う時」
（ 橘 曙 覧 ）
歌のままの姿で、あっという間に平らげてくれました。
ごちそうさまでした。