本日二度目。
昨日、営業終了後、浪漫家さんの新店舗にお邪魔しました。
活気のあるとてもイイお店でした。
スタッフさんもイキイキと、
一生懸命に働いていらっしゃいました。
何より、ボスがオーダーを取りに来られ、
注文を通しているところが、とても新鮮で・・・。
知り合いもたくさん来られていました。
いやぁ、ちょっと忘れかけていた（忘れてはいませんけど、）、「熱い」ものをぷんぷん感じました。
周りで繰り広げられている「熱～い仕事の話」や
スタッフの威勢のイイ掛け声。
色々考えなおすきっかけをいただいた気がします。
自分の目指すところ、もの。
そして原点。
みんなが一所懸命、眼を輝かせてイキイキと笑顔で働いている。
社長、社員、アルバイト関係なく、
目の前お客様に喜んでもらうために一生懸命になっている、
そんな空気をひしひしと感じました。
まだまだ終わりませんよ、べっぴんや。
これからです。
ボス、ありがとうございました。
御所南店の店長シゲ君、スタッフのみなさん、
これからがんばっていきましょう。
昨日、鈴鹿から田口さんとかおりさんが来られました。
サーキット内のレストランで働かれているお二人です。
錦市場を散策後べっぴんやに来られました。
先日たまたまネットで（食べログ）調べてお越しいただいたんですが、
えらく気にいってもらい、お手紙までいただき、御予約いただきました。
昨日は一日の休日を京都に来られ、
べっぴんやでご飯を食べて帰る、
それだけのために来られました。
お土産もいただき、本当にうれしい限りです。
車を飛ばして2時間半。
たかが2時間半、されど2時間半。
人を引き付ける、
「魅力」
大切ですね。
その人が歩んできた人生での経験、体験など
そこから得たものがあらわれているんだと思います。
優しさであったり、
知識であったり。
きっとお店も同じでしょう。
そのお店が歩んできた時間や経験・体験。
そこで働くスタッフのお客様に対する思いであるとか、
そこでしか味わえない空気感や雰囲気。
それが相手に（お客様）に伝わった時、
「また来たい。」って思っていただけるんでしょうね。
もっともっと人を引き付ける「魅力」いっぱいなお店にしていきたい。
田口さん、かおりさん、いつもありがとうございます。
また9月に・・・。
早いものでもう7月。
まだ梅雨も明けてないのにこの暑さ。
節電、節電と騒がしいこの夏ですが・・・。
来週は祇園祭。
京都はもう夏本番ですね。
さてさて、実家の畑に行ってみると、
夏野菜たちがすくすくと育っています。
おばけきゅうりやおばけ茄子。
一日でびっくりするくらい大きくなるみたいで・・・。
でも今年はトマトの出来が良くないと不満げな父です。
形は多少悪くても、味は申し分ありません。
大地の栄養をしっかりと吸収し、
旨みを凝縮した夏野菜です。
枝豆なんか香り、味、全然比べ物になりましぇーん。
水茄子はぬか漬けに、
ナスは味噌炒めやマーボ茄子に。焼ナスもはずせません。
自然の恵みに感謝です。
だって東北は何年も米や野菜が作れないとか。
少し風化しかけてる東日本大震災。
もう4ヶ月経ちますね。
まだまだいっぱいできることってたくさんあると思う。
何ができるか考えて引き続き支援していこう。
