開催中です！！！
今回は、、、、
純植物性、白砂糖不使用の
地粉のマーラーカオです！！
卵もラードも脱脂粉乳もなしで、
コクとうまみの、
「マーラーカオ」を作ります！！
ただの蒸しパンとは一線を画しています！！
混ぜるだけ、仕込み要らずの、
これぞ超簡単スイーツです☆
作るのは簡単で、
合間合間でササっとできる。
そして、その簡単レシピには、
「なるほど！！だから簡単で、美味しくなるんだ！！」
そういう技が、
いっぱい詰まってるんです☆
それにやはり、
地粉の美味しさ。
これは本当に日々食べていて思います。
地粉は甘み、旨味、風味があって、
とにかく味がある。
シンプルに食べてもスイーツにしても、
もちろんうどんにしても、
全然違うのですよね。
うまみ調味料とか、全くいらないです！！
こちら、
蒸す前のマーラーカオ生地！
さて、
どんな風に蒸しあがるのでしょう？？
お楽しみに・・☆
今日は、
先月講演会をさせていただいた、
高洲小学校の方がお教室に来てくださいました！！
（講演会の記事はコチラです！）
各地からお教室に来ていただき、
皆様いつもありがとうございます！！
余談ですが、
本日、
天皇、皇后両陛下が
葉山の御用邸にご静養にいらしていました。
（だから駐車場が使えなかったんですね！）
ご存知の通り白崎茶会は目と鼻の先。
通りに出たら、
ご散策中のお二人にご挨拶することができました！
美智子さまが、
「何のお料理教室ですか？」
と尋ねて下さったので、
「自然食です！！！」と
胸を張ってお答えしました。
ちょっと、感動。。(´∀｀)
頑張ります！！！