2008年、今年最後の白崎茶会!!! | 副調理係の生き様    

副調理係の生き様    

インズヤンズ梟城、オーガニック料理教室「白崎茶会」の副調理係によるブログ

海辺のマクロビオティック
第6回「白崎茶会

ベジ包子とマクロビあんまん!!!

12月27日(日)が最終日でした~!!


メニュー


ベジタリアン肉まん

マクロビオティックあんまん

有機野菜のナムル2種

茉莉花茶ゼリー


パオズの成型の実演に真剣ですっ!!
この技は会得すれば一生モノ!!

調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    

さあ実習です☆☆
伸ばし方、包み方、
ポイントを押さえれば、
底が透けない、全体がふわっと包まれた、
カワイイパオズちゃんが出来ちゃいます♪

調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    

こんなにプリっとステキに包めます☆
かわいい~~ラブラブ
調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    

豆ミートあんをたっぷりと。
お肉じゃないんですよ~ベジミートなんですよ~!!!
こうやって調理すれば、
こんなに美味しくなるんですね!!!

調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    

そして
2008年ラストの
パオズが蒸しあがりました☆☆☆
ふわっふわ!!
生地は地粉の味わい豊か。
そして中には野菜と豆の濃厚な中華あん!!
湯気とともにいただきます!!
たまりません~♪♪美味しいです~~!!

調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    

「頬張る」とはこのことです!!!
ベジ包子を頬張るみなさまキラキラ
わ~~~い☆☆

調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    

あんまんも・・・
調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    
調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    

そして至福のデザートタイムです♪
香りがすばらしいさわやかなゼリーです!!
もちろんノンシュガー!!

海とゼリーと午後の日差し、
キラキラです☆☆
調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    

これにて、
2008年すべてのお教室が終了いたしました!!!

おお・・・
今年は、
「白崎茶会」、
「鎌倉コンテンポラリー膳」、
「ecomoオーガニックキッチン」、
三つのお教室が新たにスタートしました!
どれも今年一年のことなんですね!!
なんだか色んなことがあって、信じられません。

こんなにたくさんのお教室を行うことが出来たのも、
すべてはご参加くださっている生徒の皆様のおかげです!!

今年一年、
ほんとうにありがとうございました!!

みなさま、
よいお年をお迎えください。
そして来年もどうぞ、よろしくお願いいたします!!



~おまけ~

ご期待通り、行ってきました
鎌倉東口徒歩一分、
島森書店さま!!!

白崎裕子の特殊レシピDVDシリーズ 魔女のレシピ

にゃにゃんと平積みいいい~~~!!!!
しかも販促ポップで
売る気満々でごさいます!!!!
震える手でパシャッ

すげえ~~いキラキラキラキラ
調理係助手の生き様~マクロ・ベジ料理教室のアシスタントって?!~    

お料理本コーナーにあります!!
年末年始は、地粉うどんでいかがでしょうか?

どうぞよろしくお願いいたします!!