白崎茶会、ママ&ベビークラス二日間終わりました! | 副調理係の生き様    

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インズヤンズ梟城、オーガニック料理教室「白崎茶会」の副調理係によるブログ

7月4日、7日は、
第2回白崎茶会
パーティー・ママ&ベビークラスでした!!


メニュー


キューカンバーロール

雑穀タラコ
豆乳わさびマヨネーズ

キャベツのサラダ

黒ごまチュイール

タヒニババロア
ローズヒップジャムを添えて


無農薬ローズヒップ・ハイビスカスティー

無農薬ケニアのアイスティー




サッと巻ける、
キューカンバーロール。
裏巻きと表巻きで、かわいく。

わさびマヨネーズや、ニセ明太子(!!)を使って、
シンプルな具材だけでとっても美味しい巻き寿司に!!





キャベツのコールスロー風サラダ



黒ごまチュイール成型中。
スプーンで薄くのばすだけ!!
一枚にのばして、
ポキポキ割りながら食べるのもいい◎



アイスにデコレーションしたり、ババロアとも合います。
もちろんお茶のお供にも!
パリッパリなんですよー!
なたね油だけ。
見た目は地味だけど超美味しいデキル奴です。
マジ・チュイール。



※全てのメニューは、
 純植物性、無農薬、ノンシュガーです。



キッズも仲良し~
くつろいでますね~◎



むしむしお天気でしたが、
梅雨の日本家屋も悪くない?!
雨の日はお茶会に限りますね◎
皆様おつかれさまでした!!!






明後日からのスタンダードクラス、
メニューもお楽しみに・・・