ママ&ベビー スイーツクラス | 副調理係の生き様    

副調理係の生き様    

インズヤンズ梟城、オーガニック料理教室「白崎茶会」の副調理係によるブログ








カラメルりんごを作って、混ぜるだけの簡単クランブルをかけて焼きます。

ベジタリアン・アップルクランブル

カラメルりんごの時の写真しか撮れてなかった!

なぜならこの後嵐のように時間が過ぎ去ったから! 


なぜかというと、今回のクラスでは全ての生徒さんが楽しめるよう、3テーブル別レシピで行いました。何と書けばいいのかと考えていたら調理係ヒロコさんが詳しく説明してくれたので、こちら をご覧ください。

 

こういった作業というか仕事をするのは、私にとっては人生で初めてのことです。 なにしろ四ヶ月前まではパン作りもままならなかったのですから。

人生ってわからないものです。

今回のママ&ベビー・スイーツクラスは、とにかく材料を混同しないように、間違えないように、何度も頭の中で確認しながら、さらに美味しいお茶を淹れて、生徒さんにも楽しんでもらえるように、すこしでもヒロコさんが教室を進めやすいように・・・たくさんのことを考えながらの三時間でした。

反省点もありました。成長は反省あってこそ、きっとそう。がんばります。