満を持して行われた
インズヤンズ茶会・イブニングクラス初回、
終わりました！
こちら、なすのペースト。
よく炒めたタマネギに、トマトを加え、そこに蒸しナスを入れちゃったところ。
すごーくきれいです！ふわふわして優しく、かつ野菜をしっかり味わえる一品。
フォカッチャ にのせて。
ムーディーな大人の皆様の集い・イブニングクラス。
お昼のクラスとは雰囲気がまた違い、いいかんじでした。
まったり。ヒロコサン（かんてんマニアでもある）のトークもイケイケでした。
「ヒロコサン、フォカッチャのレシピください！！」と申し出たのは一ヶ月前のこと。
長かったフォカッチャとの付き合い・・すっかりオリーブオイル漬け。
ナスもきゅうりもいっぱい食べました。
さてさて来月からはごま油漬けですよ。飲茶 です。湯気のおまけつき。
暖かいものが恋しい季節になってきましたもので。