本日は、台湾のベジタリアン食材の会社VegeFarm（ベジファーム）様開催の試食会をお手伝させていただきました🍅🥬🥬
1時間で10品ほど、ベジファーム様の製品を使ってお料理をさせていただきました
台湾は宗教的な理由もあり、人口の１０％がベジタリアンだと言われています。
そのため、昔からベジタリアン用の食材が作られています。特に、お肉やお魚のもどき食材が進んでいます。
ヴィーガンお刺身も大好評でした
ヴィーガン ベーコン🥓
外国人向け料理教室としてスタートしたBentoYa Cookingですが、現在は、企業様の試食会などの料理教室以外の事業にも取り組んでいます。
外国人向け和食料理教室の先生を目指す講座