今週は雛あられに挑戦
小麦粉で作る、雛あられ風なのですが。
小麦粉125g、ベーキングパウダー、溶かしバター25g、玉子1個、塩少々
これらを混ぜて生地をねかす。
生地をのばして（7mm）正方形に切る。約1cm。
180℃の油で揚げる。
色づけ
シロップに絡める
白 砂糖大さじ2、水大さじ1を鍋で煮詰め、あられ風3分の1を加える静かに混ぜる。バットに広げ冷ます。冷めるとカリカリになる!
赤 さくらんぼのつけ汁、緑 乾燥よもぎの戻し汁を使い同じ要領でシロップに絡める。色づけは好きな物で!
時間はかかりましたが、大満足
その他のメニュー
茶碗蒸し
太巻
野菜の天ぷら
漬物
焼きビーフン