友人宅で頂いた白菜の漬物が美味しかったので今週はそれに挑戦。白菜を買うのは久しぶり。この頃はどこでも手に入るようになったけど、値段がやはり高い。地元産キャベツの2倍くらい。高級白菜を甘酢とごま油、醤油に漬けます。サラダ感覚で万人受け。のはず。
煮物はひじき。フランスではワカメは入手可能だがひじきはは売っていない。だから幻の一品。この日の為に特別に買っておいたこんにゃくと油揚げも一緒に煮て、フランス人には珍しい物だらけ! 超高級煮物！でも、どうせわかって貰えないだろうな～、この奮発ぶり。
揚げ物はコロッケ。ここでも頑張るぞ。
肉は豚ヒレ肉。これは安い。6€/kg。豚肉禁止人口が結構多いからヒレ肉でもこんなに安い。魚は鮭。北欧物が安く入る。
デザートはスイカのコンポート。（本当はジャムだけど、スプーンでもいける）スイカは日本のとは違い、ジャム=煮込み専用。ジャッキーと一緒に30 kgも煮込んだんだ！
今週は天気が回復傾向。売れるといいなぁ