今週のメニューです。
漬け物はセロリの塩漬け、紅芯大根の甘酢漬け、キュウリの柴漬け。キュウリ以外は自家製です！
紅芯大根は最近マルシェで手に入るのですが、フランス語ではスイカ ラディッシュと呼ばれています。新鮮なのを生のまま塩で頂くと、本当にスイカの味！！！私は保存のため甘酢につけましたが、ぜひ一度お試しあれ。
煮物は人参とブロッコリーをからし醤油で。ブロッコリーはお隣さんジャッキーの手作りです。霜が降りるといたむからと大量に分けてくださいました。感謝。
揚げ物はあげだし豆腐とさつま芋と蓮根のてんぷら。さらに肉弁当には唐揚げ、魚弁当にはエビの南蛮漬け。フランスのさつま芋は日本のそれとは全然違います。水っぽくて薄味。色はうすオレンジ。かすかに甘い程度ですので、要注意。あげだし豆腐は初挑戦です。木綿豆腐が手に入ったので。和食っぽいでしょ～。
焼き物は焼き豚または串エビ。そしてのり入り卵焼きです。
デザートは自家製どら焼き。
今週、映画『あん』を観に行きました。とても感動したので早速どら焼きに挑戦！フランス人はどう反応するのでしょうか、こうご期待。
写真は、味見を兼ねた次男の昼食。明日これをお弁当容器に入れて販売します。
順調に味見を続けていた息子、どら焼きをかじったら「ごめん、好きじゃない」と言われました！